Vand er den eneste drik, der er mere forbrugt end te, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Selvom folk normalt fremstiller te ved at steppe tørrede teblade i kogende vand, kan du også lave te ved at opløse matcha-pulver - som er lavet af fint pulveriserede grønne teblade - i varmt vand.
Matcha pulver
Med sin tætte grønne farve og skummende finish ligner matcha-te mere som hvedegræs juice end traditionel grøn te. Fordi du indtager selve bladet, er matchabaserede drikkevarer mere smagfulde - og væsentligt mere næringsrige - end almindelige infusioner. Et større teselskab kalder matcha-pulver en kalorifri mad, men en anden leverandør hævder, at det indeholder 3 kalorier pr. Gram. Uanset hvad giver den gennemsnitlige kop matcha-te meget få kalorier.
Matcha-drikkevarer
Matcha er en meget koncentreret kilde til catechins, som er de antioxidanter, der er ansvarlige for de fleste af de sundhedsmæssige fordele forbundet med grøn te. Hvis du ønsker at få flere antioxidanter uden at øge dit kaloriindtag, er det dog sandsynligvis bedre at holde sig med hjemmelavet matcha. Mange af de matchabaserede drikkevarer, der er tilgængelige på caféer, indeholder mange kalorier og sukker. Den "grøn te latte" lavet med matcha, som en større kaffekæde tilbyder leverer 175 kalorier og 28 gram sukker pr. 8 ounce kop.
