For at reducere risikoen for trombose eller interne blodpropper, skal individer følge en diæt, der er lav i mættet fedt, højt fiberindhold og rig på frugt og grøntsager. Nogle specifikke fødevarer har blodfortyndende egenskaber, hvilket hjælper med at forhindre dannelse af blodpropper.
Salicylater
Salicylater er forbindelser, der hæmmer blodkoagulation. Aspirin indeholder sådanne forbindelser; et antal naturlige fødevarer er dog rige på salicylater. Urter og krydderier, der er rige på dette stof, inkluderer karry, cayenne, paprika, timian, gurkemeje, ingefær, lakrids og pebermynte. Frugter med salicylater indeholder jordbær, appelsiner, druer, rosiner, svisker, blåbær og tranebær. Andre fødevarer med meget salicylater inkluderer vin, eddike, honning og cider.
Omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer har blodfortyndende egenskaber, som hjælper med at forhindre slagtilfælde. Fedtfisk er den vigtigste kilde til omega-3'er og findes i ansjos, laks, ørred, sild og makrel. Fiskeolie er også en rig kilde til omega-3'er. Plante kilder til omega-3'er er hørfrø, solsikkefrø, rapsolie, majsolie, saflorolie og soja. En undersøgelse fra 2007 offentliggjort i "Aterosklerose" fandt, at tilskud med 1, 8 g omega-3'er dagligt i to år førte til en betydelig forbedring af blodgennemstrømningen sammen med en formindsket tykkelse af arterierne.
E-vitamin
E-vitamin, som er en blodfortyndende, findes i nødder såsom valnødder, mandler og hasselnødder; vegetabilske olier, såsom rapsolie, solsikkeolie og palmeolie; og i linser såsom kikærter; havre; og hvede. En artikel fra 2009 i "British Journal of Biomedical Science" diskuterer den blodfortyndende virkning af rød palmeolie sammen med andre kardiovaskulære fordele ved denne olie, herunder hæmning af endogen kolesterolsyntese, en reduktion i oxidativ stress og en reduktion i blodtrykket.
Alkohol
Alkohol er en potent blodfortynder. Mekanismen for dette ser ud til at være via en reduktion i blodpladeaggregeringen; reduktion af fibrinogenniveauer, som er en blodpropper; og forøgelse af fibrinolyse, den proces, hvormed blodpropper opløses. Disse og andre hjerte-relaterede fordele ved rødvin diskuteres detaljeret i en artikel i 2010 i "Seminars in Thrombosis and Hemostasis."
Mad der skal undgås
Fødevarer rig på vitamin K tilskynder til blodpropper og bør undgås af mennesker, der er modtagelige for trombose. Fødevarer rig på vitamin K inkluderer de grønne, grønne grøntsager såsom grønnkål, spinat, broccoli, salat og asparges og nogle frugter, såsom ferskner og bananer.
