Sukkertrang kan være den dygtigste diæters undergang. En rent spisende dag fyldt med magre proteiner, grøntsager og sunde fedtstoffer kan let bortfalder af en aften, der bruges på en is og brownies. Robert Lustig, læge og ekspert i fedme hos børn ved University of California, San Francisco School of Medicine, siger, at sukker får adgang til nogle af de samme stimulerende neurale veje som kokain. Hvis du kæmper med sukkertrang regelmæssigt, kan det at hjælpe dem til at falde lidt, hvis du får en passende mængde af B-komplekset af vitaminer. Langsigtigt afholdenhed fra sukker er dog en af de eneste måder til at krænke lysten efter godt.
Sukkertrang
Når du spiser sukker, ændrer din kropskemi sig. Et hormon kaldet leptin, der hjælper dig med at føle dig fuld, mister sin fulde effekt, hvilket giver dig en større appetit, så du aldrig helt føler dig tilfreds - især når det gælder mad med højt sukker. Sukker skaber også en smagsfølelse, der er utrolig behageligt for de fleste mennesker. Når du har lidt, vil du have mere. Dette stammer fra det enkle instinkt til at finde kaloritætte fødevarer til overlevelse - men i nutidens samfund er der ingen reel mangel på mad, og dette instinkt får os kun til at bunke på pundene. Sukker kan også stimulere frigivelsen af serotonin - det "glade hormon" - i hjernen, hvilket øjeblikkeligt øger dit humør og energi.
Biotin til kulhydratbrug
Sukker er et kulhydrat, grupperet med andre mindre søde kulhydrater, såsom brød og pasta. Biotin, også kendt som vitamin B-7, kan øge den tilfredshed, du får fra kulhydraterne, du spiser, og reducere dit ønske om at overforbruge dem. Biotin hjælper din krop med at omdanne kulhydrater til den anvendelige energikilde til glukose. At få nok biotin - som let udtømmes ved brug af antibiotika, stress og fordøjelsesplager - kan hjælpe dig med at bruge de kulhydrater, du spiser mere effektivt, og dermed afskrække din krop fra at ville have mere. Spis mere kogte æg, sardiner, nødder, bønner og blomkål for at fylde på dette vigtige næringsstof.
Riboflavin til fedtmetabolisme
Vitamin B-2 eller riboflavin hjælper din krop med at fordøje fedt korrekt, så det kan give dig energi. Hvis din krop ikke fornemmer, at den får nok kalorier til energi, vil den sætte dig i overdreven sukkertrang i et forsøg på at korrigere denne opfattede ubalance. At få tilstrækkelige mængder riboflavin kan hjælpe din krop med at metabolisere det fedt, du bruger, korrekt, så du føler dig tilfreds og energisk. Find det i overflod i bananer, mejeri, kød, æg og fisk.
Ikke kun vitaminer
At få en passende mængde B-vitaminer kan hjælpe med at begrænse dine sukkertrang, men det løser dem ikke helt. Du bliver også nødt til at tackle stressproblemer, dårlige diætvaner og følelsesmæssige problemer, der også kan få dig til at henvende dig til slik. Forvent at gennemgå en smule tilbagetrækning, når man bekæmper trangen; de vanedannende egenskaber ved sukker er reelle.
