Mejeri, inklusive skummetmælk, kan være en nærende del af en godt afrundet diæt. Næringsstofferne i skummetmælk understøtter cellulær vækst og vedligeholdelse i de fleste livsfaser. Nyfødte bør ikke drikke komælk før omkring et års alder, fordi mælken ikke indeholder en baby's nødvendige mængde og værdi af næringsstoffer, der er tilgængelige i modermælken og babyformler.
næringsstoffer
Skummetmælk indeholder calcium, magnesium, zink, lactosesukker, A- og D-vitamin og mælkeproteiner. Hvert af disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i udviklingen og vedligeholdelsen af et godt helbred og bør være til stede i tilstrækkelige mængder i en afrundet kost. Food and Drug Administration, FDA, opstiller retningslinjer for, hvor meget af hvert næringsstof en krop har brug for for at få et optimalt helbred; at drikke skummetmælk kan hjælpe dig med at overholde disse retningslinjer. En overflod af mælk kan imidlertid sætte dig over den øvre grænse og sætte dig i fare for toksicitet.
Kalk
Mælk er mest kendt som en kilde til calcium, det mest rigelige mineral i kroppen; det er et vigtigt element for knogler og tænder. Teens og voksne bør forbruge mellem 1.000 og 1.300 mg calcium pr. Dag. Jo mindre fedt en portion mælk har, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, jo mere calcium har den. En 8 oz. glas skummetmælk indeholder 296 mg calcium.
Calciuminterferens og toksicitet
Ifølge University of Maryland Medical Center bør dit samlede calciumindtag ikke overstige 2.500 mg pr. Dag. Hvis skummetmælk var din eneste kilde til kalk, skulle du drikke mindre end ni 8 oz. glas mælk pr. dag. Det er dog sandsynligt, at din diæt inkluderer andre kilder til calcium, herunder fisk, nødder, tofu, korn, greener og calciumforstærket juice; alle kilder til calcium bør tages i betragtning, når du beregner dit samlede calciumforbrug. For meget calcium kan forårsage forstoppelse og maveforstyrrelse, kvalme, diarré, nyretoksicitet og uregelmæssig hjerterytme. De, der tager medicin, bør tale med deres læge om mulige lægemiddelinteraktioner med høje doser af calcium. Absorption af calcium eller medicinen kan påvirkes af blandingen af høje niveauer af calcium og receptpligtige lægemidler.
Kalorier
Selv om skummetmælk er fedtfri, indeholder den stadig kalorier. Kalorier er nøglefaktoren i at være både undervægt og overvægt. En voksen skal få mellem 2.000 og 2.500 kalorier pr. Dag, afhængigt af aktivitetsniveauer. Hver 8 oz. glas mælk indeholder cirka 100 kalorier eller fem procent af dine daglige kaloribehov. For mange glas mælk kan sætte dig i fare for at indtage for mange kalorier, som, når de blandes med resten af din diæt, derefter kan føre til, at kalorier opbevares som fedt. Omvendt kan det at drikke for meget mælk få dig til at miste din appetit på andre fødevarer, hvilket bringer dig i fare for at være underernæret, da mælk ikke indeholder alle dine essentielle næringsstoffer. I henhold til Providence Nutrition Services og Beverage Guidance System skal du ikke drikke mere end to 8 oz. kopper mælk om dagen for at opnå det optimale helbred.
