Mælk og æbler har opnået deres status som sundhedsfødevarer, fordi de tilsammen giver mange vigtige næringsstoffer, såsom protein af høj kvalitet, kostfiber, kalium og calcium. En god diæt kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme, og en ernæringsmæssig diæt er endnu vigtigere, hvis du har for højt blodsukker. Mælk og et æble kan være et godt valg som en del af en samlet sund kost til at sænke blodsukkeret.
Diabetes, blodsukker og diæt
Ved prediabetes er dine blodsukkerniveauer lidt over det normale, og du er i højere risiko for at udvikle type 2-diabetes, ifølge MayoClinic.com. Diabetes er en kronisk tilstand, der opstår, når dit blodsukkerniveau er ukontrolleret. Komplikationer af ubehandlet diabetes kan omfatte hjertesygdomme, nyresvigt, blindhed og fodskader, der kræver amputationer. En sund kost kan forhindre, at prediabetes udvikler sig til diabetes og forhindre komplikationer af fuldblæst diabetes. Mælk og et æble passer ind i anbefalinger om at inkludere frugt og mejeriprodukter i en diæt til kontrol af blodsukkeret.
Effekten af kulhydrater på blodsukkeret
Kort efter at du spiser dem, får kulhydraterne i mælken og et æble dine blodsukkerniveau til at stige. Din krop nedbryder kulhydrater fra mad, omdanner dem til glukose eller sukker og frigiver dem i blodbanen, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Dit blodsukkerniveau stiger, når du spiser kulhydrater, uanset kilden. Et glas mælk har 12 gram kulhydrater, og et lille æble har 15 gram, ifølge MayoClinic.com.
Fordele ved lavt glykæmisk indeks
Mælk og æbler er lavglykæmiske fødevarer, så de fører ikke til hurtige, skarpe pigge i dit blodsukkerniveau. I stedet forårsager mælk og et æble en langsommere stigning og lavere top i dit blodsukkerniveau, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Kostfiberen i et æble og proteinet i mælken sænker det glykæmiske indeks. Hvis du har for højt blodsukker, er et måltid eller en snack med mælk og et æble et bedre valg end en snack med mad med højt glykemisk middel, såsom slik, tørret frugt eller læskedrikke.
Blodsukker og vægtkontrol
I løbet af uger eller måneder kan valg af mælk og et æble konsekvent sænke højt blodsukker ved at hjælpe dig med at kontrollere din vægt. Hvis du er overvægtig eller overvægtig, kan du sænke dit blodsukker ved at tabe dig, ifølge MayoClinic.com. Et lille æble har kun 60 kalorier, og en kop skummetmælk har 100 kalorier. Hel mælk er dog højere i kalorier med 160 pr. Kop. Det indeholder meget mættet fedt, hvilket er dårligt for blodsukkeret.
