US Food and Drug Administration har endnu ikke godkendt "helbladet" eller "rå" stevia som et sødestof i fødevarer, ifølge oplysninger på administrationens websted. Dog kan visse "raffinerede stevia-præparater", såsom rebaudioside A, markedsføres som stevia af fødevareproducenter. FDA angiver, at denne type stevia falder i kategorien "generelt anerkendt som sikker". Lejlighedsvis maveforstyrrelse er blandt de skadelige virkninger af at tage stevia.
Historie og oprindelse
Stevia har oprindelse i Sydamerika, og guarani-indianerne kendte planten som den "søde urt" -plante på grund af dens intenst søde egenskaber, ifølge bogen "The Stevia Story" af forfatteren Donna Gates. Planten sødme ligger i bladene snarere end stilken. Kredit for opdagelsen af stevia-planten går til botaniker Dr. Moises Bertoni, der fandt, at planten voksede i Paraguay i 1887. Både Japan og Europa omfavnede stevia som et sundt alternativ til raffinerede hvide og brune sukkerarter, i modsætning til De Forenede Staters ' regeringsvilje mod at godkende stevia som et sødestof.
Bekymringer
Den amerikanske Food and Drug Administration advarer mod at bruge uraffinerede stevia, der er tilgængelige på Internettet eller i helsekostbutikker på grund af dens bekymring for, at stevia kan forårsage vanskeligheder med at opretholde et stabilt blodsukkerniveau, kan have en negativ indvirkning på dine nyre- eller hjerte-kar-funktioner og har potentialet til at forårsage reproduktionsproblemer. Forbruget af den raffinerede version af stevia, rebaudioside A, kan få dig til kun at opleve noget kvalme eller en oppustet, fuld følelse i maven.
Ondt i maven
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center viser kvalme og abdominal fylde blandt de rapporterede bivirkninger hos patienter, der spiste omkring 500 mg "steviosidpulver." Hvis du finder ud af, at din mave gør ondt efter at have brugt store mængder stevia, vil reduktion af, hvor meget du spiser eller undgå stevia helt, lette din smerte eller kvalme. Kontakt din læge, hvis din mave fortsætter med at skade, når du stopper eller reducerer dit stevia-indtag, fordi mavesmerter kan indikere en mere alvorlig tilstand.
