Veggie-burgere er hurtige og praktiske muligheder for vegetarer og for kødspisere, der ønsker en kolesterolfri alternativ proteinkilde. De er lave nok i kalorier og høje nok i at udfylde næringsstoffer til at være regelmæssige komponenter i en vægttabsdiæt. Når du planlægger dine måltider med veggie-burgere, skal du huske, at ingen enkelt mad bestemmer, om du taber dig.
Overvej kalorier til vægttab
At miste vægt kræver, at du forbruger færre kalorier, end du bruger. En grøntsageburgerpatty, der vejer 2, 5 ounce, indeholder 124 kalorier. Valg af veggieburgere i stedet for mad med højere kalorieindhold, f.eks. Kød, kan hjælpe dig med at tabe dig. En portion på 3 ounce malt kød indeholder 183 kalorier. For at begrænse kalorierne i dit måltid skal du have en veggie-burgerpatty på et salatblad i stedet for en bolle, eller skære det og tilføje det til en grøn salat.
Brug fiber til at udfylde
En 2, 5-ounce veggie-burgerpattegulv giver 3, 4 gram diætfiber, eller 14 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalori diæt. Diætfiber kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere og hjælpe med vægtkontrol, i henhold til 2010 Diabetes Retningslinjer for amerikanere. Bønner, havre og grøntsager, såsom svampe, ærter og gulerødder, er mulige ingredienser i veggie burgere, der kan bidrage til deres fiberindhold. For at få mere fiber skal du bruge en fuldkorn i stedet for en hvid bolle og tilføje grillet aubergine eller paprika til din veggie-burger.
Fokus på protein
En veggie-burgerpostej indeholder 11 gram protein eller 22 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalori diæt. Protein er et fyldende næringsstof, fordi det bremser tømningen af mad fra din mave, så du ikke bliver sulten lige efter dit måltid. For at tilføje mere protein uden for mange flere kalorier, skal du tilføje en skive fedtfattig cheddarost til din veggie-burger eller, til morgenmad, røre æg med en hakket veggie-burger.
Overvejelser
Veggie-burgere kan have meget kalorieindhold, hvis du vælger en stor patty, såsom en 1/4-pund patty med 250 kalorier, eller tilsætter ost med fuld fedt eller mayonnaise-baserede saucer. Vælg i stedet for en lille patty, fedtfattig eller fedtfri ost og lav-kalori krydderier, såsom sennep. Tilføj salatblader og tomatskiver for at gøre din burger større uden mange ekstra kalorier. Hvad du spiser med din veggie-burger påvirker også dit vægttab. Undgå sider med højt kalorieindhold som kartoffelchips og pommes frites, og vælg friske grøntsager eller frugter som alternativer med lavt kalorieindhold.
