For dem, der vælger at supplere deres diæter med proteinpulver, findes der en vaskeriliste med muligheder på markedet, fra vallepulver til hamp og sojapulver. Skønt et mere overkommeligt og potentielt sundere alternativ kan du fremstille proteinpulver derhjemme.
Tip
Brug proteintunge ingredienser som mandler og tørret mælk til at fremstille proteinpulver.
Typer af proteinpulvere
Protein spiller en grundlæggende rolle i vores daglige diætbehov. Det hjælper med at befæste og reparere alle kroppens områder, inklusive muskler, hud og negle. Faktorer som alder og vægt vil påvirke, hvor meget protein der kræves dagligt. For eksempel ville en kvinde omkring 143 pund kræve ca. 52 gram protein pr. Dag, siger HealthLinkBC. En mand på 176 pund ville på den anden side kræve 64 gram protein hver dag.
I henhold til The Pharmacy Guild of Australia kan disse undtagelser omfatte teenagere, hvis krop stadig vokser, folk, der træner hyppigt, og dem, der kommer sig efter sportsskader. Visse livsstilsvalg, såsom veganisme, kan også kræve proteintilskud.
De forskellige typer proteinpulver inkluderer ifølge The Pharmacy Guild of Australia: valle, kasein, hamp, soja, ærter / ris-protein og æg. Mens valle er det hurtigst fordøjende protein og det mest populære proteinpulver, er hamp, soja og ærter / ris-proteinpulver gode muligheder for dem med diæterestriktioner. Alle disse pulvere kan indarbejdes i opskrifter.
Opskrifter på proteinpulver
Hvis du gerne vil bruge proteinpulver, men leder efter en mere overkommelig mulighed, kan du lave proteinpulver derhjemme. En DIY-proteinpulveropskrift af registreret diætist Serena Ball involverer brug af tørmælkspulver, tørre havre og mandler.
Tørmælk indeholder både valleprotein og essentielle næringsstoffer; havre, som indeholder en betydelig mængde fiber (en type fiber, der viser sig at hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid, ifølge et papir fra april 2014 fra Nature Communications); og mandler, der også indeholder fiber og hjælp til hjertesundhed, ifølge Harvard School of Public Health. Cirka et halvt øl af dette hjemmelavede proteinpulver indeholder 180 kalorier og 12 gram protein.
Du kan også tilføje dit hjemmelavede proteinpulver eller ethvert proteinpulver til ryster og smoothies. PennState Extension anbefaler en allerede-protein-tung smoothie, der inkluderer yoghurt (8 ounces lav fedtfattig vanilje), jordbær (10), mælk (1 kop) og isterninger. For mere protein kan du tilføje et par spiseskefulde af dit proteinpulver. Der er mange opskrifter, som du kan "snige" proteinpulver i. Du kan lave proteinpulverkager, ryster, barer, buddinger og mere.
Risici for proteinpulver
Ud over at være mere overkommelig kan hjemmelavet proteinpulver også være en sundere mulighed, da du ved nøjagtigt hvilke ingredienser der bruges. En artikel i Harvard Health Publishing rapporterer om risikoen for proteinpulver.
En risiko er, at proteinpulver ikke er FDA-reguleret eller godkendt. Da de er et kosttilskud, overlader FDA det til producenterne at bestemme produktsikkerheden. Yderligere er de langtidsvirkninger af proteinpulver ikke kendte. Der er lidt data om bivirkningerne af proteintilskud.
For nogle personer, især dem, der er laktoseintolerante, kan proteinpulver forårsage tarmens ubehag, hvis de bruger et mælkebaseret pulver. Til sidst skal du være opmærksom på det faktum, at visse proteinpulvere kan indeholde sukker og kalorier.
Generelt er det bedst ikke at forbruge for meget protein, da det kan lægge et for stort pres på nyrerne, siger The Pharmacy Guild of Australia. Dette kan øge mængden af calcium, der udskilles i urinen, og kunne påvirke knoglesundheden i det lange løb.
