Den går under mange navne: den danske diæt, den danske diæt og endda den meget officielle Royal Danish Hospital-diæt. Men uanset hvad det hedder, er den danske diæt intet andet end en fad-diæt. Du kan tabe dig hurtigt efter denne meget kalorifattige begrænsede diætplan, men du kan kæmpe for at holde vægten væk.
Tip
Før du begynder en vægttabsdiæt, skal du rådføre dig med din læge for at få råd.
Dansk kost: Historien om oprindelsen
Ifølge forskellige kilder på internettet blev den danske diæt oprettet af en læge på et hospital i Danmark for at producere hurtigt vægttab hos sygelige overvægtige patienter, inden de havde opereret. Diæten er beregnet til at være en meget kortvarig plan og udføres under medicinsk tilsyn. Men intet hospital eller læge i Danmark har hævdet at være skaberen af den danske diæt.
Dette lyder meget som en anden populær tætheddiæt, syv-dages Sacred Heart-diæt, som er en suppebaseret diæt, som angiveligt er udviklet af et hospital til deres hjerteenhed. Men ligesom den danske diæt har heller ingen hospitaler påberåbt sig denne kalorifattige, begrænsede diæt.
Og for rekorden ville de fleste læger og andre sundhedspersonale ikke anbefale en meget kalorifattig diæt, der muligvis mangler vigtige næringsstoffer inden en kirurgisk procedure. For at få en jævn bedring foreslår American Society of Anesthesiologists at spise en sund kost forud for din operation. Påfyldning af din diæt med næringsrige fødevarer giver din krop de ressourcer, den har brug for til at håndtere både stress og heling efter enhver kirurgisk procedure.
Diætets nedsættelse
Hvad får du at spise på den danske diæt? Nå, ikke for meget. Mens der er mange versioner af den danske diæt, er du generelt begrænset til kun to fødevaregrupper - protein og grøntsager, med få valg fra begge grupper. Den danske diæt udskærer al frugt, fuldkorn og mejerimad, selvom du måske finder nogle versioner af planen, der inkluderer usødet almindelig yoghurt og rugbrød.
De typer fødevarer, der er tilladt på kosten inkluderer:
- Vand, usødet sort te eller kaffe
- Magere proteiner såsom oksekød, lam, fjerkræ og æg
- Lavkulhydratgrøntsager såsom tomater, spinat, selleri og blomkål
Mens du følger dietten, opfordres du til at spise tre måltider om dagen på meget bestemte tidspunkter uden snacks. Hvis du bliver sulten mellem måltiderne, foreslår kosten, at du drikker vand. Du frarådes at spise efter kl. 18 og har ikke tilladelse til at forkæle dig med mad, der ikke er på planen.
En typisk dansk diætmenu kan omfatte:
- Morgenmad kl. 08.00 bestående af sort kaffe og vand
- Frokost kl. 13.00 med 5 til 7 ounser magert kød eller to æg og 1/4 til 1 kop grøntsager
- Middag kl. 18.00 med 5 til 7 ounser magert kød og 1/4 til 1 kop grøntsager
Du skal kun følge kosten i 13 dage.
Ernæringsanalysen
Det skulle ikke være for svært at gætte, hvorfor du taber dig efter den danske diæt. Det er fordi det er meget lavt i kalorier. Det anslås, at du spiser omkring 600 kalorier om dagen efter den danske diæt. Ifølge National Heart, Lung and Blood Institute skal du ikke følge nogen vægttabsdiæt, der giver færre end 800 kalorier uden at blive overvåget af en læge.
De fleste mænd og kvinder kan tabe sig ved at begrænse deres kalorieindtag til 1.200 til 1.800 kalorier om dagen. Antallet af kalorier, du har brug for at tabe, afhænger af din alder, køn, kropssammensætning og aktivitetsniveau. Hvis du ikke er sikker på, hvor mange kalorier du har brug for at tabe sig, skal du konsultere en registreret diætist.
Konsekvenser af kalorifattige diæter
Hvis du ikke får nok kalorier, kan det påvirke dit stofskifte og dit helbred. De kalorier, du spiser, giver din krop energi. De fleste af disse kalorier bruges til at køre systemer, som du ikke engang tænker på, såsom fordøjelse, hjerterytme og hjernefunktion. Dette kaldes din hvilemetabolisk hastighed (RMR).
Hvis du ikke spiser nok kalorier til at understøtte disse grundlæggende kropslige funktioner, går din krop ind i det, der kaldes konserveringstilstand, hvilket bremser tingene ned, så du ikke forbrænder så mange kalorier. Når du begrænser dit kaloriindtag til 600 kalorier om dagen, saboterer du væsentligt ved at bremse det system, der forbrænder kalorierne. Mens aktivitet er en god måde at øge din krops kalorieforbrændende kraft på, har du sandsynligvis ikke den energi, der er nødvendig for at opretholde en planlagt øvelse for at give din stofskifte det meget tiltrængte boost.
Den meget begrænsede måltidsplan gør det også svært for dig at få alle de vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som din krop har brug for for at udføre vigtige funktioner. Hvis du ikke får alle de næringsstoffer, som din krop kræver, kan det påvirke, hvordan du føler dig, såvel som dit generelle helbred. Hovedpine, forstoppelse, træthed og koncentrationsvanskeligheder er almindelige symptomer på en kalorifattig diæt.
Hvorfor Fad dieter ikke fungerer
Den effekt, det har på dit stofskifte, er ikke det eneste problem med en sådan kalorifattig diæt. En anden årsag til, at dejlige diæter som den danske diæt ikke fungerer, er, at de ikke er langsigtede planer. Du vil helt sikkert tabe dig, hvilket begrænser dit indtag til 600 kalorier om dagen, men når du hurtigt taber meget, er det sandsynligvis vandvægt og muskelmasse, ikke fedt.
Disse faktorer gør det svært at holde vægten væk. Hvis du går tilbage til din sædvanlige måde at spise, efter at du har mistet vægten på den danske diæt, genvinder du sandsynligvis vægten og sandsynligvis også et par ekstra pund.
For at tabe sig og holde det væk skal du stoppe med at tænke på hurtige resultater og i stedet fokusere på at foretage ændringer, der kan give dig varige resultater.
At finde den rigtige diæt
Den danske diæt kan hjælpe dig med at tabe sig, men du holder den ikke væk, hvis du ikke har en plan for, hvad du skal gøre efter de 13 dage. Der er ingen vægttab diæt, der fungerer for alle. Hvis du kæmper, skal du konsultere en registreret diætist, der kan udtænke en individualiseret plan, der ikke kun opfylder dine ernæringsmæssige behov og vægttabsmål, men også tager hensyn til din livsstil og din medicinske historie.
- Spis morgenmad dagligt.
- Træning ikke mindre end 60 minutter de fleste dage af ugen (de fleste deltagere går).
- Vej sig selv hver uge.
- Se mindre end 10 timers tv om ugen.
Overvej den rigtige danske kost
Omtalt som den nye nordiske diæt (NND) blev denne diætplan udviklet af madfagfolk og kokke fra de nordiske lande, herunder Danmark, Sverige, Finland, Norge og Island. Ofte benævnt den næste middelhavsdiæt, er NND fyldt med grøntsager, frugt, fisk, vildtkød, fuldkorn og noget mejeri.
Ud over at være fyldt med sunde, næringsrige fødevarer, understøtter NND også vægttab. En studie fra juni 2016, der blev offentliggjort i Journal Proteome Research, fandt, at NND var markant bedre til at fremme vægttab end den gennemsnitlige danske diæt. Forskerne konkluderede, at en diæt fyldt med fisk, grøntsager, frugt og fuldkorn bidrog til at fremme vægttab ved at forbedre insulinfølsomheden og øge brugen af fedt som brændstof i fastende tilstand.
