Planlægning af måltider og valg af sunde fødevarer fokuserer typisk på ernæringsmæssige fordele. Nogle personer skal dog tage yderligere hensyn, når de planlægger måltider. For eksempel, hvis du får diagnosen laryngopharyngeal reflux, eller LPR - et gastrointestinal problem - kan de fødevarer, du vælger, påvirke dine symptomer. Læger anbefaler at foretage ændringer i kosten, såsom at følge en lav-syre diæt, for at hjælpe med at styre din tilstand.
Forståelse af Laryngopharyngeal Reflux
Syre er en normal del af det flydende miljø i din mave og spiller en rolle i at hjælpe fordøjelsen. Den nedre øsofagus sfinkter - en muskel øverst i maven - forhindrer syre i at komme ind i spiserøret. Den øverste øsofagus sfinkter er placeret øverst i spiserøret og forhindrer tilbagestrømning af syre i følsomme væv, såsom dit strubehoved eller stemmeboks. Gastroøsofageal refluks, eller GERD, opstår, når syre sikkerhedskopieres i spiserøret. Når den øverste øsofagus sfinkter ikke fungerer korrekt og tillader syre at tage backup af i stemmeboksen og andre følsomme områder, kaldes det LPR.
Diætindgrebsdata
Forskere fra Voice Institute i New York gennemførte en lille undersøgelse, der gav lovende resultater efter en to-ugers diætintervention. Undersøgelsen fandt, at efter en lav-syre diæt forbedrede LPR-symptomer hos 95 procent af deltagerne, ifølge resultater offentliggjort i maj 2011-udgaven af tidsskriftet "The Annals of Octology, Rhinology and Laryngology". Deltagerne eliminerede alle sure fødevarer og drikkevarer med en pH-værdi under fem.
Plan med lavt syreholdigt mål
Tal med din læge om at følge en lav-syre diæt for at hjælpe med at styre din LPR. Din læge kan give en komplet liste over sure fødevarer, men eksempler inkluderer tomater, hvidløg, løg, chokolade, appelsiner og andre citrusfrugter såsom grapefrugt. Sure drikkevarer inkluderer kaffe, alkohol, sodavand og juice fremstillet af sure frugter. Det er generelt en god ide at holde sig til fødevarer med lav syre, i det mindste indtil dine symptomer forbedres. De fleste grøntsager er lavt syre såvel som visse frugter såsom bananer.
Andre diæteranbefalinger
Undgå krydret mad, da de kan irritere slimhinden i slimhinden. Da mad med fedtindhold kan øge syresekretionen, skal du også undgå fed mad, herunder stegt mad, mejeriprodukter med fuldt fedtindhold og desserter med fedtindhold, bemærker Paparella Ear, Head & Neck Institute. Spis flere små måltider hele dagen i stedet for tre store måltider. Dette kan hjælpe med at reducere reflukssymptomer, ifølge Loyola Medicine. Derudover skal du vente mindst to til tre timer efter middagen, før du lægger dig. Da nikotin kan forværre LPR, anbefaler Loyola Medicine, at du holder op med at ryge.
