Mennesker med blod af type A - uanset om de er A-negative eller A-positive - er afstammede fra gamle asiatiske og europæiske vegetariske landmænd, hævder Peter D'Adamo, skaberen af blodtypen. Ifølge D'Adamo er individer af type A sundere og taber sig lettere, hvis deres kost afspejler deres forfædres. NYU Langone Medical Center anbefaler dog imod kosten, fordi den ikke understøttes af videnskabelig dokumentation og kræver nogle individer, inklusive dem med type A-blod, for at undgå hele kategorier af fødevarer.
Gå tungt på kornene
Kornprodukter og fuldkornsprodukter bør være en vigtig del af en diæt af type A, siger D'Adamo. Kasha, boghvede, amaranth, Ezekiel og Essene-brød og mel som ris, soja, havre og rug er de mest fordelagtige. Byg, kornmel, havregryn, couscous, quinoa, spelt og alle typer ris er også tilladt. Krydre kogte kerner med de fleste urter og krydderier, selvom rød peber flager og cayenne ikke anbefales. Kerner til type A-folk, der skal undgås, inkluderer alle hvedemel, hvedekim, farina og semulje.
Hold dig til fisk og skaldyr
Baseret på Blood Type-diætens antagelse om, at en type A's forfædre hovedsageligt var agrariske vegetarer, råder D'Adamo dem til at undgå alt oksekød, svinekød, lam og vildtkød og kun at leve magre stykker kylling eller kalkun. I stedet bør diæt af type A omfatte op til fire ugentlige portioner af skaldyr, såsom laks, regnbueørred, torsk, rød snapper, hvidfisk, sardiner eller makrel. Havabbor, sværdfisk, gulhale, mahi mahi og albacore tun betragtes som mindre gavnlige, mens muslinger, havkat, helleflynder, muslinger, østers, rejer og calamari ikke anbefales.
Vælg plantebaserede proteiner
Størstedelen af proteinet, som en type person forbruger i blodtypen, er fra plantebaserede kilder, herunder nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Mejeri hæmmer angiveligt en type A's næringsstofmetabolisme, men sojamælk og sojaost er acceptabel. Græskarfrø, jordnødder og jordnøddesmør, linser, sortøjede ærter og sorte, pinto og røde sojabønner er de bedste valg, siger D'Adamo. Grønne bønner og ærter, valmuefrø, sesamfrø, solsikkefrø, mandler og valnødder anbefales mindre stærkt. En type en person, der følger planen, bør undgå cashewnøtter, pistacienødder og bønner som nyre- og limabønner, som siges at bremse en type A's stofskifte.
Fyld op på frugt og grøntsager
Du spiser masser af produkter som en type A-person på blodtypen. En typisk dag bør omfatte to til seks portioner rå grøntsager, en til seks portioner kogte grøntsager og tre til fire portioner frisk frugt. Fokuser primært på produkter såsom spinat, broccoli, gulerødder, kirsebær, brombær, blåbær, figner, grapefrugt, ananas, løg og hvidløg. Medtag mørke bladgrønne planter som grønkål, escarole og collardgrønt, selvom asparges, rødbeder, rosenkål, havgrøntsager, zucchini, bladsalat, æbler, druer, jordbær og vandmelon også kan spises. Undgå bananer, varm eller sød peber, kartofler, kål, aubergine, tomater og appelsiner.
