Skærefasen er et udtryk, som bodybuildere bruger til at beskrive den periode med slankekure, der fører frem til en konkurrence. Mens bodybuildere tilbringer det meste af året med at spise overskydende kalorier for at opbygge muskler, når en konkurrence er truende, er det vigtigt at skære kalorier for at hjælpe med at kaste kropsfedt og blive så magert som muligt for scenen.
Vær Mr. eller Ms Moderate
En moderat tilgang til fedtab er bedst, ifølge Sports Dietitians of Australia-webstedet, da skæring af kalorier for hurtigt vil resultere i muskeltab. På en afbalanceret skærende diæt skal du forbruge mellem 13 og 17 kalorier pr. Pund kropsvægt, bemærker bodybuilder, coach og ernæringsfysiolog Dr. Layne Norton. Du har også brug for mellem 1, 2 og 1, 6 gram protein pr. Pund kropsvægt. Fedt bør udgøre 17 til 28 procent af dit kaloriindtag, mens resten kommer fra kulhydrater, tilføjer Norton.
Skæring af kulhydrater
Nogle bodybuildere foretrækker at gå til en lavere kulhydrat-tilgang, kendt som en ketogen diæt. Dette indebærer at holde kulhydrater meget lave i løbet af ugen - til ca. 30 gram eller derunder - med højere indtag af protein og højere fedtstof, efterfulgt af fedtfattige, fedtfattige fødevarer i weekenden. Dr. Mauro DiPausquale skriver i "Den anabolske diæt", at denne tilgang hjælper med at brænde fedt optimalt, mens muskelmassen bevares. Typiske lavkulhydratdietter er ofte høje i usunde fedtstoffer, men det kan udgøre en risiko for dit helbred, advarer Harvard School of Public Health. Du kan dog skifte til en keto-diæt med hovedsageligt magert kød og få dit fedt fra fedtede fisk, nødder og frø i stedet, hvilket ville være sundere.
Bekæmpelse af fedt
Som en håbende bodybuilder, der ønsker at skære kalorier og blive mager, kan du blive fristet til kun at vælge fedtfattige fødevarer. Selvom dette gør det muligt for dig at opretholde et højere indtag af kulhydrater, hvilket kan hjælpe dine energiniveauer, kan det at gå for lavt med fedt også være skadeligt. Diæter med lavt fedtindhold er ikke så tilfredsstillende, ifølge Harvard, hvilket betyder, at du måske kan blive sulten. Derudover spiller sunde fedtstoffer såsom fed fisk og nødder en vigtig rolle i hormonproduktionen og den generelle sundhed.
Den bedste tilgang
Langt den mest fornuftige, effektive tilgang til at tage, når man skærer til en konkurrence, er den der passer til din livsstil og præferencer. Undgå noget drastisk ved at holde kulhydrater, fedt og proteiner i din diæt og spise en række fødevarer. Spørg altid med din læge, inden du begynder en nedskærende diætfase. Når du skrider frem, mister kropsfedt og bliver lettere, bliver du nødt til at reducere dit kaloriindtag for at fortsætte med at miste fedt. Mens antallet af kalorier, du har brug for at spise, og mængden af mad varierer fra person til person, kan en prøveskærediæt muligvis være en æggehvide omelet på en engelsk muffin med vandmelon og kiwi til morgenmad. Ved frokosten kan du spise en fuldkornsindpakning med tun, olivenolie, en stor salat og en håndfuld valnødder, med formalet kalkun, blandede grøntsager og en bagt kartoffel til middag. Snacks kunne være cottage cheese med jordnøddesmør og blåbær, en proteinshake eller kiks med skivet kalkun, avocado og ost med reduceret fedtindhold.
