McDonald's og Subway er to populære muligheder for fastfood-restaurant. McDonald's salg er så betydningsfuldt, at de er en del af Dow Jones Industrial Average og Subway-butikkerne voksede med en hastighed på 40 nye butikker hver uge i september 2009. I dit ønske om at spise en mere sund kost i en hurtig tempo liv, skal du se to gange, før du beslutter dig for at spise på McDonald's. Selvom der er flere nye og sundere madvalg i den store restaurant med stegt madkæde, er det ikke de muligheder, der er de mest populære.
Kalorier
McDonald's er berømt for sine burgere og pommes frites. En kvart pund hamburger med ost har 510 kalorier, hvoraf 230 er fra fedt, ifølge McDonald's. Den ekstra mellemstore side-rækkefølge af pommes frites har 380 kalorier, hvoraf 170 stammer fra fedt. Med en stor koks har du nu spist 1.200 kalorier i et måltid. Dette kan svare til mere end halvdelen af dine daglige kalorier. I modsætning hertil tilføjer den gennemsnitlige fodlange Subway-sandwich 800 kalorier til din daglige diæt og cirka 20 g fedt. Subway har også sandwich, der har mindre kalorier og reduceret fedtindstillinger.
Fedtstoffer
En hamburger, pommes frites og koks hos McDonald's koster dig 67 g fedt, ifølge McDonalds virksomhedens websted. Dette er en stor kontrast til de 18 g fedt, der er i den højeste kalorifod lange mulighed ved Subway. I henhold til MayoClinic skal dine samlede gram fedt pr. Dag på en 2.000 kaloridiet ikke være mere end 78 g fedt pr. Dag. Dit fedtindtag påvirker vægtøgning og øger din risiko for at udvikle koronararteriesygdom og slagtilfælde.
Super størrelse
McDonald's giver dig også mulighed for at Super Sizing dit menuvalg. Når du ankommer sultne og villige til at spise, kan ideen om et par ekstra øre til at forøge størrelsen på din pommes frites, sandwich og drikke bare være for fristende. I et forsøg på at dokumentere effekten af at spise på en fastfood-restaurant spiste dokumentarfabrikanten Morgan Spurlock på McDonald's hvert måltid i 30 dage, ifølge IMDB. Hans rejse, skildret i filmen "Super Size Me", sluttede efter 30 dage, hvor han fik 24, 5 pund og fandt, at symptomer på depression og sløvhed, som blev lindret med hans næste McDonald's måltid. Han udviklede hjertebanken i denne periode og potentiel irreversibel skade på hjertemuskelen. Det tog ham cirka 14 måneder at miste de 24, 5 pund, som han fik i 30 dage, idet han kun spiste McDonald's mad.
Fiber
Subway bruger løftet om friske ingredienser, der er sat sammen foran kunden for at lokke dig til at besøge dens butikker. Der er dog en sekundær fordel for de friske, ukokte ingredienser. Denne fordel er fiber. I følge Harvard School of Public Health skal din diæt bestå af mindst 14 g fiber for hver 1.000 daglige forbrugte kalorier. En person, der spiser 2.500 kalorier om dagen, har brug for mindst 35 g fiber hver dag. I følge McDonalds ernæringsoplysninger er de store pommes frites, salater og stor morgenmad med varme kager de eneste produkter, der har over 5 g fiber, og ingen af dens fødevarer har mere end 7 g fiber. Ved Subway er der 25 madvalg, der har mindst 6 g fiber, mange med mere end 9 g. Fiber reducerer din risiko for forstoppelse og forhindrer absorption af kolesterol i tarmen.
