Når det kommer til krydderier, har du mange valg - men mange af dem indeholder mange fedtstoffer og kalorier og har en lav næringsindhold eller smag. Én mulighed, Dijon-sennep, som oprindeligt kommer fra Dijon, Frankrig, har muligvis ikke meget næringsstoffer, men det pakker en væske med skarp smag til meget få kalorier.
Krydderum
For hver spiseskefuld sennep, du drypper på din hotdog eller spreder på din sandwich, tilføjer du kun 15 kalorier til dit måltid. Sammenlign dette med ketchup, der tilbyder lidt over 19 kalorier pr. Spiseskefuld, eller mayo med 94 kalorier per spiseskefuld. Dijonsennep indeholder ikke en betydelig mængde fedt, kulhydrater eller protein, og den tilbyder heller ikke fiber eller sukker. Det eneste andet næringsstof i Dijon er natrium; hver teskefuld indeholder cirka 120 mg. Begræns dit natriumindtag til 2.300 mg om dagen i overensstemmelse med det amerikanske landbrugsministeriums retningslinjer.
