Med 1 til 2 gram kulhydrat pr. Pind, bør sukkerfrit eller ketoegummi i din lavkolhydratdiæt ikke give dig mange bekymringer. Hvis du tygger stykke efter stykke eller spiser lavkarbo-åndedrætsmynter, skal du muligvis imidlertid begynde at være opmærksom - ikke kun for din lav-carb-diæt, men også for at forhindre en mavepine.
Hvad er der i kulhydratfrit tyggegummi
Hvert mærke sukkerfrit eller kulhydratfrit tyggegummi har sit eget sæt ingredienser, men de fleste indeholder en gummibase plus en række sukkeralkoholer, herunder sorbitol, mannitol eller malitol og kunstige smag. Nogle mærker indeholder også kunstige sødestoffer såsom aspartam, sucralose eller acesulfame. Soja-lecithin, hydrogeneret stivelse, carboxymethylcellulose og forskellige andre vanskelige at udtale ingredienser kan også være til stede.
Mens sukkerfrit tyggegummi indeholder en lang liste over forskellige ting, er sukkeralkoholerne kilden til kulhydrater i tyggegummiet. En pind eller et stykke indeholder 5 kalorier eller mindre, 1 til 2 gram samlede kulhydrater og nul sukker, fedt og protein.
Sukkeralkohol er ikke kulhydratfri
I modsætning til kunstige sødestoffer, såsom aspartam, er sukkeralkoholer ikke kalorifri. En type kulhydrat, sukkeralkoholer smager sød som sukker, men kroppen optager kun cirka halvdelen, hvilket reducerer antallet af kalorier og kulhydrater, som din krop får. Dette sænker også den effekt, det har på blodsukkeret. Når det gælder antal, optager din krop kun 1 af de 2 gram kulhydrater fra din pind af sukkerfrit tyggegummi.
Vær dog forsigtig med, hvor meget du tygger. For meget sukkeralkohol har en afførende virkning, der kan forårsage mavesmerter og diarré.
Brug af Net Carbs
Nogle populære low-carb-diæt betragter sukkeralkoholer som en "gratis" mad. Disse diæter bruger "netto" -kulhydrater til at estimere det samlede kulhydratindhold i fødevarer, der indeholder sukkeralkohol. Ligesom fiber påvirker sukkeralkohol ikke blodsukkeret, så at trække gram sukkeralkohol fra gram total kulhydrat bestemmer netto kulhydrater. For eksempel, hvis en pind sukkerfri eller keto gummi har 2 gram samlede kulhydrater og 2 gram sukkeralkoholer, ville netto kulhydrater være lig med nul.
Netkulhydratligningen er imidlertid ikke så nøjagtig, som den lyder, ifølge en artikel fra 2014, der er offentliggjort i Diabetes Forecast. For korrekt at estimere netto kulhydrater ved hjælp af sukkeralkohol, skal du tælle halvdelen af mængden eller 1 gram sukkeralkohol, hvis gummiet indeholder 2 gram. Så den pind tyggegummi med 2 gram samlede kulhydrater og 2 gram sukkeralkohol ville have en netto kulhydrat på 1 gram.
Hvor meget kan du tygge?
Om du tæller kulhydrater i dit sukkerfrit eller ketogummi kan afhænge af den lavkolhydratdiæt, du følger. Og selvom det måske ikke er en stor ting, hvis du tygger et stykke om dagen, hvis du har en pakke om dagen, skal du muligvis begynde at tælle. For eksempel, hvis du er begrænset til 20 gram om dagen på din lavkarbo- eller keto-diæt, og du tygger 15 stykker tyggegummi med 2 gram kulhydrater hver, i løbet af dagen er det 30 gram samlede kulhydrater og 30 gram af sukkeralkohol, eller 15 gram samlet kulhydrater absorberet. Det er næsten hele din dags værdi af kulhydrater. Desuden kan indtagelse af en overdreven mængde sukkeralkohol, der spænder fra 20 til 50 gram om dagen, føre til oppustethed og diarré.
