Fenugreek og fennikelfrø er begge krydderier, som folk bruger til daglig i en række kulinariske retter og pickling. Begge disse krydderier har imidlertid også medicinske egenskaber for alt fra kolik hos spædbørn til kolesterolhåndtering og diabetes. Ifølge en undersøgelse foretaget af National Institutes of Health og offentliggjort i "National Health Statistics Report" i 2007 rapporterer så mange som fire ud af 10 amerikanere, at de bruger alternativ og komplementær medicin, og brugen af urter som fennikelfrø og bukkehorn at opretholde helbredet. Med denne tilgang til sundhedsvæsenet er det vigtigt at lære om de forskellige urter og drøfte deres brug med din læge.
Bukkehorn
Fenugreek, eller Trigonells foenum-graecum, ifølge National Center for Komplementær og Alternativ Medicin, er et frø, der er nyttigt til en række medicinske tilstande, herunder menopausale symptomer, fordøjelsesproblemer, inducerer fødsel, diabetes, hudbetændelse og til at stimulere mælk produktion hos kvinder, der ammer. På grund af det faktum, at det har en historie med induktion af fødsel, bør kvinder være forsigtige, når de tager det, mens de er gravide. Som med alle kosttilskud, skal du konsultere din læge, inden du foretager ændringer eller tilføjelser til din diæt.
Medicinsk forskning og bukkehornkløver
Nylige undersøgelser af bukkehornkløver viser, at der er forskellige medicinske anvendelser til urten. En undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Aktuel farmaceutisk design", så på virkningerne af en række forskellige urter og deres virkning på behandlingen af hyperlipidæmi eller forhøjede lipider i blodet. Undersøgelsen afslørede, at behandling med bukkehornstræk viste et signifikant fald i både samlet kolesterol og LDL-kolesterol. I en undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies", blev behandling med bukshornstrand anbefalet til ammende mødre for at øge produktionen af modermælken.
Fennikel frø
Fennikelfrø, eller Foeniculum vilgare, er en populær urt, der bruges i forskellige retter. Ifølge Herb Society of America er fennikelfrø medlem af familien Apiaceae og er relateret til spidskommen, dild og anis. Det er hjemmehørende i Europa, men vokser over hele verden. De fleste fennikelfrø, der købes kommercielt i USA, kommer fra Egypten. Fenikel blev historisk brugt som medicin af gamle egyptere og i det gamle Kina som et middel mod slangebid. Fennikelfrø bruges i en lang række italienske retter, herunder italiensk pølse.
Medicinsk forskning og fennikelfrø
Talrige undersøgelser har set på de medicinske egenskaber, der findes i fennikelfrø. En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i "BMC Komplementær og alternativ medicin" viste, at fennikelfrøekstrakt viste antibakterielle egenskaber mod en lang række bakterier og var sammenlignelig med nogle standardantibiotika. En undersøgelse fra 2003, der blev offentliggjort i "Alternative Therapies in Health and Medicine", så på brugen af fennikelfrøolie som en behandling af infantil kolik. Resultaterne viste, at fennikelfrøbehandling var i stand til at reducere eller eliminere kolik hos 65 procent af spædbørnene, sammenlignet med kun 23, 7 procent af spædbørn, der fik placebo.
