Chokoladedækkede kaffebønner indeholder koffein, der kan hjælpe med at øge din energi. Koffeinstimuleringen kommer ikke kun fra kaffebønne, men også fra kakaobønne, der findes i chokolade.
Tip
En enkelt ounce chokolade kaffebønner indeholder mere end dobbelt så meget koffein, der findes i en kop sort kaffe. Koffeinet kan tilbyde en energikræft.
Chokoladedækkede kaffebønner
Både chokolade og kaffebønner indeholder koffein, så den specifikke mængde koffein i kaffebønner pr. Gram varierer afhængigt af mærket og typen af chokolade kaffebønne. Ifølge USDA indeholder en ounce eller 28 gram mørk chokoladebelagte kaffebønner 237, 9 milligram koffein. Disse kaffebønner indeholder også:
- 153 kalorier
- 8, 5 gram fedt
- 12 gram sukker
En ounce mælkechokoladebelagte kaffebønner indeholder lidt mindre koffein med kun 227, 2 milligram, bemærker USDA. Disse kaffebønner er højere i kalorier, fedt og sukker sammenlignet med den mørke chokoladesort, der indeholder:
- 156 kalorier
- 9, 4 gram fedt
- 14, 4 gram sukker
Begge typer chokolade kaffebønner indeholder mere end dobbelt så meget koffein, der findes i en enkelt kop sort kaffe, som har ca. 94, 8 milligram koffein, ifølge USDA.
Espressobønne koffeinindhold varierer også. Espressobønner er en mørk stege. Ristning påvirker ikke beanens koffeinindhold i væsentlig grad, men det sænker bønnerne surhedsgrad, bemærker en undersøgelse fra juni 2014 i Food & Function . Den nedsatte surhedsgrad kan muligvis gøre chokoladedækkede espressobønner til en bedre mulighed for nogle personer.
Koffeinfordele og risici
Koffein fungerer som et stimulerende middel på det centrale nervesystem, rådgiver US National Library of Medicine. For de fleste mennesker er forbrug op til 400 mg koffein hver dag sikkert for de fleste mennesker. På grund af koffeineffekter kan chokoladedækkede kaffebønner være et lækkert valg til at overvinde træthed. Pas på, at du ikke spiser for mange, især hvis du drikker andre koffeinholdige drikkevarer som kaffe eller te.
Forbrug af for meget koffein kan forårsage negative symptomer. Disse kan omfatte:
- Hurtig hjerterytme
- Soveproblemer
- Angst
- Opkast og kvalme
- Rystelser og rastløshed
Overdreven koffein i din diæt kan også bidrage til mere alvorlige tilstande såsom fibrocystisk sygdom og slidgigt. Hvis du forbruger 1.200 mg koffein eller mere på kort tid, kan du opleve giftige virkninger, inklusive anfald og død, rådgiver Food and Drug Administration.
Andre fordele ved kaffe
Ud over koffeinenergiforøgelsen indeholder kaffe mange kemiske forbindelser, der kan give andre sundhedsmæssige fordele og reducere risikoen for flere sygdomme. Disse fordele er blevet observeret i undersøgelser af personer, der drikker en gennemsnitlig mængde kaffe. De korrelerende fordele ved at spise hele kaffebønner er ukendt.
En gennemgang offentliggjort i november 2017-udgaven af BMJ bemærker, at nogle af de sundhedsmæssige fordele ved kaffe kan omfatte en reduceret risiko for:
- Dødelighed med al årsag
- Kardiovaskulær sygdom
- Visse kræftformer, herunder kræft i endometrium, prostata og lever
- Gallsten sygdom
- Type 2-diabetes
- Parkinsons sygdom
- Depression
På trods af disse fordele kan kaffeforbrug have negative effekter på en graviditet. Disse kan omfatte en højere risiko for lav fødselsvægt og præ-fødsel i første og andet trimester. Kaffe kan også øge chancen for udvikling af osteoporose hos kvinder, der er i risiko for tilstanden.
