For meget koffein kan være dårligt for knoglesundhed, fordi det kan udtømme kalk. Overdreven koffein kan også påvirke vitamin D i din krop, som spiller en kritisk rolle i din krops knoglemetabolisme. Rollerne af D-vitamin såvel som koffein i udviklingen af osteoporose er dog fortsat en kilde til debat.
Betydning
Koffein kan forstyrre din krops stofskifte af D-vitamin ifølge en "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" fra 2007. Du har D-vitaminreceptorer eller VDR'er i dine osteoblastceller. Disse store celler er ansvarlige for mineralisering og syntese af knogler i din krop. De opretter et ark på overfladen af dine knogler. D-receptorer er nukleare hormonreceptorer, der styrer virkningen af vitamin D-3 ved at kontrollere hormonfølsom genekspression. Disse receptorer er kritiske for god knoglesundhed. For eksempel forårsager en vitamin D-stofskifteforstyrrelse, hvor disse receptorer ikke fungerer korrekt, raket.
Dosis
Interferensen med D-vitaminmetabolisme ser ud til at være dosisafhængig, hvilket betyder, at mere koffein har stærkere effekter, bemærker Prema B. Rapuri, hovedforfatter for undersøgelsen "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology". Denne virkning kan være en af de molekylære mekanismer, der hjælper med at forklare koffeinens rolle i en hævet risiko for osteoporose, ifølge Rapuri. Denne undersøgelse blev imidlertid udført i et laboratorium, så der er brug for mere forskning for at bestemme de faktiske virkninger i din krop. Forbruget af mere end 300 mg koffein dagligt ser ud til at fremskynde knogletab hos ældre kvinder og øge risikoen for osteoporose, ifølge en undersøgelse fra november 2001 i "The American Journal of Clinical Nutrition." Denne konklusion er baseret på data hentet fra en langsgående undersøgelse og en tværsnitsundersøgelse, der undersøger koffeinindtagelse og knoglemineraltæthed hos ældre kvinder.
Risikofaktor
Risikoen for en negativ effekt af koffein på din knogletæthed ser ud til at være øget, når du har TaqI, eller tt, den genetiske variant af VDR, ifølge Rapuri, også hovedforfatter for "The American Journal of Clinical Nutrition" -undersøgelse. Dette er en genetisk faktor, der er involveret i at regulere cellevækst i din krop. Andre varianter af VDR inkluderer polyA eller kort kort variant; BsmI- eller BB-varianten; og Fokl-varianten. Sådanne varianter er involveret i risiko for en række sundhedsmæssige problemer, fra knoglesundhed til risiko for tyktarmskræft.
Overvejelser
Hvor meget virkning koffein har på skeletskiftemetabolismen er stadig en kilde til debat i henhold til "Principper og praksis for endokrinologi og metabolisme" af Kenneth L. Becker. Det er vanskeligt at demonstrere en stærk forbindelse mellem koffeinindtagelse og knogelproblemer som forhøjet brudrisiko på grund af vanskeligheder med at bestemme ægte koffeinindtagelsesniveauer og også på grund af andre risikofaktorer, der findes, såsom fosforindtag fra coladrikke og alkoholindtagelse, bemærker Becker. Livsstilsfaktorer, som rygning og træningsmængde, kommer også i spil.
