Citronsaft's forbindelse til vægttab
En undersøgelse har knyttet citroner til vægttab - ikke juice specifikt, men citronpolyphenoler, der findes i citronskallet. Denne undersøgelse fra 2008, der blev offentliggjort i Journal of Clinical Biochemistry, undersøgte virkningen af disse citronpolyfenoler på fedme og fedtstofskifte hos mus fodret med en fedtholdig diæt. Denne undersøgelse fandt, at citronpolyphenoler var effektive til at undertrykke vægtøgning og fedtforøgelse hos musene.
Mens denne undersøgelse viser noget løfte, er der et par ting at bemærke. For det første kan polyfenoler hjælpe musene, men det vides ikke, om de vil have den samme effekt på dig og din vægt. Menneskelige undersøgelser skal udføres, før der fremsættes krav. De fleste af polyfenoler i citronen findes også i skrællet, og du får muligvis ikke nok polyfenoler i saften til at hjælpe dig med at tabe sig.
Citronsaft tilføjer smag uden kalorier
Når du prøver at tabe sig, tæller hver kalorie. Citronsaft kan ikke magisk smelte dit fedt væk, men som en smagforstærker med lavt kalorieindhold kan det hjælpe dig med at spare kalorier for at understøtte din vægttabindsats. Saften fra en citron, der giver lidt mere end 3 spsk, har kun 11 kalorier. I stedet for at tilføje tunge høj-kalorie-saucer til din mad, skal du presse citron på din fisk, kylling, kogte grøntsager, salatgrøntsager eller kornretter for at tilføje smag og hjælpe dig med at reducere dit samlede kalorieindtag til at tabe sig. Citronsaft er også natriumfri og kan også hjælpe dig med at begrænse natriumindtagelsen.
Drikker citronsaft til vægttab
Ud over at smage din mad forbedrer citronsaft også smagen på drikkevarer, især vand. Selvom der ikke er meget bevis for at støtte citronsaft til vægttab, er der vand. En 2015-undersøgelse, der blev offentliggjort i Fedme, fandt, at det at drikke 2 kopper vand 30 minutter før et måltid hjalp en gruppe overvægtige og overvægtige deltagere med at miste næsten 3 pund mere end kontrolgruppen over en 12-ugers periode. Hvis almindeligt vand ikke er din ting, og du prøver at tabe sig, kan det at presse lidt citronsaft i dit glas muligvis hjælpe dig med at drikke mere og hjælpe dig med at nå dine mål for vægttab
Citronsaft, C-vitamin og træning
Ud over diæt er motion en vigtig del af vægttabsligningen. Når du bærer ekstra vægt, kan motion være vanskelig, og du kan finde ud af, at du mister din ånde hurtigt, hvilket kan afskrække dig fra at træne. Der er en forbindelse mellem C-vitamin og træthed, ifølge en 2013-undersøgelse offentliggjort i Ernæring. Denne undersøgelse undersøgte virkningerne af C-vitamintilskud på træningstolerance hos en gruppe overvægtige mennesker og fandt, at C-vitaminet positivt påvirkede følelser af træthed samt den samlede træningstolerance i gruppen af deltagere.
Citronsaft er en fremragende kilde til C-vitamin, hvor saften fra en citron mødes omkring en tredjedel af den daglige værdi. Hvis du træner og har det svært, kan C-vitaminet i citronsaft give dig et løft. Det er dog vigtigt at bemærke, at gruppen i undersøgelsen blev suppleret med en meget højere dosis C-vitamin end hvad der er i saften.
