Den første Bonefish Restaurant åbnede i januar 2000 i Skt. Petersborg, Florida. Målet var at tilbyde en spiseoplevelse, der tager mysteriet og usikkerheden ved at spise fisk. Bonefish Restaurant bestræber sig på at finde de friskeste ingredienser kogt over en træfyret grill for at skabe sunde muligheder, der glæder alle.
Sunde entréer
Bonefish Restaurant-menuen har flere kalorier og fedtindhold, der passer ind i en sund spiseplan. A 6 oz. stykke rød snapper har 218 kalorier og 3 g fedt, mens hummerhale-entréen har 200 kalorier og 2, 5 g fedt. Golfgrouper-entréen har 398 kalorier og 11 g fedt. En entré fra Bang Bang-rejer har 484 kalorier og 8, 3 g fedt. Ernæringsdataene for disse hovedretter inkluderer ikke sideemner, der føjes til måltidet.
Højfedt forretter
Der er flere hovedretter, man skal undgå på Bonefish Restaurant på grund af deres høje fedtindhold og kalorieindhold. En indrefilet portabella piccata entrée har 709 kalorier og 23 g fedt. En hovedrett del af Diablo rejer fettuccine har 527 kalorier og 19 g fedt. Lily's Chicken entrée har 418 kalorier og 21 g fedt. Ernæringsdataene for disse entréprodukter inkluderer ikke information om sideemner inkluderet i måltidet.
Forretter og sider
Ahi-tun sashimi er et sundt forrettervalg med 92 kalorier, 1 g fedt og 20 g protein i 3 stykker. Undgå muslingerne Josephine-forretter sammen med majs- og krabbe-saft. En halv del af muslingerne Josephine-forretter har 697 kalorier og 42 g fedt. Majs og krabbe saftige side har 709 kalorier og 48 g fedt til en portion af skålen. Vælg sunde sider som friske dampede grøntsager. Undgå ting, der er lavet med en fløde sauce eller base, eller som er stegt i olie.
Overvejelser
Bonefish Restaurant offentliggør eller offentliggør ikke næringsoplysninger til sin fulde menu. Bed en medarbejder om ernæringsdata om de menupunkter, der interesserer dig. Mange restauranter har en medarbejder i køkkenet til rådighed for at hjælpe dig med at træffe sunde valg, hvis en trykt kopi af næringsdata ikke er tilgængelig.
Advarsler
Flere af Bonefish Restaurant-hovedretterne er store portioner. Dette gælder for mange af pastaretterne. Anmod om en udtagsbeholder, når din mad ankommer til bordet, så du kan dele den del i to for at tage hjem. Hvis du kun spiser halvdelen af en middagsret, kan du nyde måltidet, mens du sparer kalorier og fedt.
