Faktisk støtter Dr. Gordon Shepherd så vin som den bedste hjernetræning nogensinde, at han besluttede at skrive en hel bog om det. Og hans bevis er ret overbevisende.
I sin bog "Neuroenology: How the Brain Creates Taste of Wine" hævder neuraleologen i Yale School of Medicine, at det at drikke vin faktisk "engagerer mere af vores hjerne" end nogen - ja, enhver - menneskelig adfærd. Dette har intet at gøre med, hvordan alkohol påvirker vores hjerner med hensyn til ændringer i følelse eller tanke og har alt at gøre med den "meget aktive" proces og procedure ved vinsmagning, som inkluderer at sniffe vin i glasset, hvirvle det rundt i din munden, drikke den ned og derefter nyde den dvælende eftersmag.
Hyrde hævder, at vinmolekyler faktisk ikke har smag, men at smagen er skabt af den måde, vin stimulerer hjernen, svarende til processen med, hvordan hjernen ser farve. "Smagen er ikke i vinen; smagen er skabt af hjernet i vinsmagningen, " skriver han og tilføjer, at fornemmelser er afhængige af "minder og følelser og vores følgesvendes."
Faktorer, der spiller ind på den måde, vi reagerer på smag og smag på, inkluderer ting som alder, køn og endda mængden af spyt, som en person producerer. Træningsaspektet inden drikken er også interessant. "Du lægger ikke bare vin i munden og lader den være der. Du flytter den rundt og sluger den derefter, hvilket er en meget kompleks motorisk handling, " forklarede han til NPR om emnet "væskedynamik", det første kapitel af hans bog.
Men hvis du vil komme i en god vintræning, skal du ikke planlægge at blive spildt. "Inden for et par slur eller drikke drikker folk bare tingene. Der skal være mere end det, " sagde han til NPR. "Hvis du tager for stor en slurk, har du mættet dit system." Faktisk kan drikke for meget vin gøre mere skade end gavn, når det kommer til hjernefunktion. Ifølge en undersøgelse fra 2004 risikerer folk, der drikker tre glas vin om dagen, hukommelsestab, dårlig balance og nedsat mental smidighed - og kan skade deres hjerne lige så meget som kroniske alkoholikere.
Så længe du arbejder din hjerne med moderation, bliver bunden op!
Hvad synes du?
Tror du, at det at drikke vin er en bedre træning for hjernen end at løse matematiske ligninger? Gør denne tilgang dig til at føle dig mindre skyldig i at drikke vin? Skal du drikke vin oftere?
