Koffeinfiksering fra kaffe kan være en integreret del af din morgenrutine. Men det viser sig, at du stadig kan få et koffein boost, og nogle andre sundhedseffekter, fra drikens oprindelige form - kaffebønner.
Kaffebønner tjener det samme formål som drikken på mange måder, skønt den måde du indtager koffein er lidt anderledes på. De kan give de samme sundhedsmæssige fordele ved kaffe, men kan også udløse halsbrand, maveproblemer, søvnproblemer og muligvis angst.
Få din koffein fix
Koffein - den vigtigste del af din kaffedrik - er verdens mest forbrugte psykoaktive stof, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Psychiatry i maj 2017 _._ Det kan ofte give dig det nødvendige boost til at fokusere, men det kan også sving dig i den anden retning og gør dig spændende og ængstelig, hvis du spiser for meget.
En almindelig kop kaffe indeholder gennemsnitligt ca. 95 mg koffein, selvom det afhænger af den type kaffe, du drikker. En enkelt kaffebønne indeholder i mellemtiden ca. 6 milligram. Forskellen er, at kaffebønner (før de fortyndes med vand for at brygge kaffe) er langt mere koncentrerede end kaffe.
Du bliver dog nødt til at spise en hel del kaffebønner for at få den samme koffeinfiksering, som du ville nippe til en kop joe. Og selvom der ikke er meget forskning i, om du spiser kaffebønner vil give dig mere koffein hurtigere, viste en undersøgelse, der blev offentliggjort i Sportsmedicin i marts 2018, at visse typer koffein, der indgives oralt - som koffeinholdige aerosol-mundspray - muligvis kommer ind i dit system ved at være absorberes gennem din mund snarere end gennem din mave.
Om kaffebønner vil give dig meget mere ekstra stød ved at tygge eller gennem deres højere koncentration er ikke helt klart. Men om eftermiddagen, når du har brug for et lille løft og ikke ønsker at forkæle dig med en hel kop kaffe, kan snacking på nogle chokoladedækkede espressobønner give dig det ekstra lille løft, du har brug for uden det fulde koffeinindtag. Så længe du holder dit koffeinindtagningsniveau til ca. 400 mg om dagen, skal du være sikker.
Sundhedsmæssige fordele ved kaffe
Mens det videnskabelige samfund ser ud til at svinge frem og tilbage lejlighedsvis på de sundhedsmæssige fordele ved kaffe, er det sikkert at sige, at der er en hel del stærke beviser, der støtter dens positive aspekter. En gennemgang af metaanalyser, der blev offentliggjort i november 2017 i BMJ, fandt, at kaffeforbruget mere sandsynligt gavne dit helbred end at skade det.
Og ifølge Harvard Health Publishing er kaffeforbruget blevet forbundet med forbedret hjerte-kar-sundhed og reducering af risikoen for type 2-diabetes, Parkinsons sygdom og visse kræftformer.
Der er ikke mange undersøgelser, der viser, at at spise kaffebønner eller endda spise kaffegrunde (ja, det er muligt) har den samme effekt på dit helbred som at drikke almindelig kaffe. Men vi kan antage, at det stadig kan være mere nyttigt at spise kaffebønner end skadelige for dit helbred. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Agriculture and Food Chemistry i december 2012 fandt faktisk, at kaffegrunde faktisk indeholdt flere antioxidanter end drikken.
Acid Reflux og halsbrand
Der er dog et par ting, man skal være forsigtig med, når man spiser kaffebønner. Ligesom det at drikke regelmæssig kaffe (som indeholder meget syre) kan forårsage mave-tarmproblemer, kan også kaffebønner.
Gastrointestinal reflukssygdom, eller GERD, omtales også undertiden som halsbrand og kan vanskeliggøre kaffe. Med GERD strømmer syre og fordøjelsesenzymer tilbage fra din mave ind i spiserøret, hvilket forårsager forbrænding og smerter. At drikke kaffe eller spise kaffebønner kan forværre den eller andre maveproblemer, så vær opmærksom på, hvad du føler i dit fordøjelsessystem, når du får din koffeinfiksering.
Indblanding med din søvn
Den mest almindelige bekymring ved for meget koffein er måske det åbenlyse: Det kan forringe din søvn og gøre dig for ængstelig. En undersøgelse offentliggjort i Sleep Medicine Reviews i februar 2017 fandt, at koffein generelt var forbundet med mindre søvntid, værre søvneffektivitet og vågner oftere i løbet af natten. Og angsten, når du har drukket for mange kopper kaffe for hurtigt, er aldrig en god følelse.
Men det kan alle ændres ved at begrænse dit kaffeindtag og forbruge det moderat. Ligesom når du drikker kaffe, så spis dine kaffebønner med moderation. I stedet for at spise hele posen med kaffebønner på et møde, gummer du dem langsomt ved dit skrivebord, og nyd smagen og den lille koffein boost en ad gangen.
