Elimination Diet bruges til at hjælpe din krop med at bestemme, hvilke fødevarer du er allergisk eller følsom overfor. Denne diæt giver også din krop mulighed for at detox fra de fødevarer, der har gået på kompromis med dit system. De mest almindelige skyldige fødevarer er mejeriprodukter, gluten, majs, natskygge, forarbejdet kød, æg, skaldyr og citrusfrugter. At være på en eliminationsdiæt tager en vis indsats, men at planlægge et måltid ad gangen hjælper. Et par gode morgenmadsforslag kan hjælpe dig med at starte din morgen.
Kogt korn af fuldkorn
De mest populære morgenmadsretter er havregryn, toast, korn eller en kombination af disse. Da disse fødevarer ofte er dem, du har en allergi eller følsomhed overfor, er det vigtigt at undgå dem. Der er imidlertid korn, der er accepterede på en eliminationsdiæt. Ifølge webstedet er funktionel medicin, brun ris, quinoa, hirse, amaranth, boghvede og teff acceptable substitutioner, fordi de ikke indeholder gluten. Alle disse kerner kan lave en varm skål grød til en sund, bæredygtig morgenmad. For at færdiggøre dette måltid serveres det med en mælk, der ikke er mejeriprodukter, såsom mandel, ris eller soja og fyld det med friske bær og en håndfuld valnødder eller mandler.
Frugt smoothie
De fleste frugter, undtagen citrusfrugter såsom appelsiner, limefrugter, citroner og grapefrugter, er et acceptabelt valg til morgenmad, mens du er i en eliminationsdiæt. For at gøre dette til en mere fyldig morgenmad, skal du gøre din yndlingsfrugt eller en kombination af frugter til en smoothie ved at blande frugten med dit valg af mandel, ris eller sojamælk. Det er vigtigt at ikke bruge mejerimælk, fordi mange har en følsomhed eller allergi over for den. For at tilføje noget ernæringsstempel til din smoothie skal du tilføje hørfrø, mandelsmør, noget vegetarisk ris eller hampproteinpulver. Kast nogle isterninger og bland.
Risbrød med nøddesmør
De fleste kommercielle brød indeholder gluten, en ingrediens, der ikke er tilladt i eliminationsdietten. Der er imidlertid egnede substitutioner, såsom ris, pecan- eller hirseebrød eller brød lavet af tapiokamel. En god morgenmadside ville være at skåle et stykke eller to af et af disse glutenfrie brød og fylde det med to spiseskefulde nøddesmør, såsom mandel eller cashewsmør. Jordnøddesmør er ikke et acceptabelt valg, fordi mange er allergiske over for jordnødder og dets derivater. Tilsæt en skivet banan eller nogle friske hindbær, og du har en komplet morgenmad.
