Sød og varm med en lakridsartet smag, der ligner anis, anvendes fennikelfrø ofte i kinesiske og indiske krydderiblandinger. Mens der er noget snak på Internettet om, at disse frø kan hjælpe dig med at tabe sig, er beviset tynd, og du bør ikke stole på fennikel for at få dig til at miste de uønskede fedtkilometer. Konsulter din læge, inden du starter en vægttabsdiæt.
Krav om vægttab
Det hævdes, at fennikelfrø hjælper med vægttab ved at reducere trangen og holde sult væk. Frøene har også angiveligt evnen til at forbedre næringsoptagelse og mindske fedtlagring. Der er dog ikke foretaget undersøgelser til støtte for nogen af disse påstande. En gennemgangsartikel fra 2014 om fennikel, inklusive fennikelfrø, offentliggjort i BioMed Research International, nævner ikke frøens evne til at hjælpe dig med at tabe sig.
Sådan kan det hjælpe
Fennikelfrø er ikke undersøgt specifikt for sin evne til at hjælpe dig med at tabe sig, men det er et kendt vanddrivende middel. I gennemgangsartiklen fra 2014 rapporteres, at dyreforsøg viser, at fennikelfrø fungerer såvel som en referencedrivende middel til at øge urinproduktionen og faldende væsker i kroppen. Hvis du spiser fennikelfrø eller drikker det som en te og mister vægt, kan det skyldes vandtab gennem en stigning i vandladning - og ikke faktisk fedtab.
Ernæringsmæssige fordele ved vægttab diæt
Selv om frøet ikke indeholder magiske næringsstoffer, der vil hjælpe dig med at tabe sig, er krydderiet lavt i kalorier og rige på næringsstoffer, hvilket gør det til en god tilføjelse til enhver kost med lavt kalorieindhold til vægttab. En spiseskefuld med fennikelfrø har 20 kalorier, 1 gram protein, 3 gram kulhydrater og 2 gram fiber. Det er også en god kilde til jern og kan øge dit indtag af calcium, kalium, magnesium, zink og mange af B-vitaminer.
Tip til brug af fennikelfrø
Ud over at lave en smagfuld te, kan du også bruge krydderiet til at tilføje smag med få kalorier til en række forskellige fødevaretyper. Slip fennikel og føj det til en hurtig brød- eller krydret muffinsopskrift. Eller tilføj hele fennikelfrø til et gærbrød for tekstur og smag. Du kan også skåle fennikelfrø i en gryde over svag varme for at forbedre smagen og derefter tilføje dem til korn, som quinoa eller brun ris.
