Frugt, der generelt betragtes som en gavnlig mad, giver næringsstoffer og fiber til din kost. Imidlertid kan indtagelse af visse frugter, der indeholder høje niveauer af sukker, når du stræber efter vægttab, forhindre din indsats. Når høje niveauer af sukker rammer blodbanen, opfanges dens potentielle energi af insulin, der lagrer sukkeret som glykogen. Når sukkeret opbevares, tror din krop, at du er nødt til at spise mere, og du føler dig sulten. Hvis denne cyklus gentager sig, ændres det lagrede sukker over tid til fedt, og du går i vægt. Spise i stedet for mad med lavt sukker kan i stedet hjælpe dig med at spise mindre ofte og tabe dig, ifølge webstedet Glykæmisk indeks.
Datoer
Tørrede datoer indeholder det højeste sukkerindhold i enhver frugt. Frugten vejer ind med en glykæmisk score på 103. Datoer indeholder mere sukker end ren glukose, som har en glykæmisk score på 100. Datoer findes typisk blandet med granola i korn og i dessertbarer. Prøv at udskifte datoer med tørrede abrikoser eller rosiner, der har glykæmisk indeks i de høje 50'ere. Resultatet af disse frugter betragtes som moderat snarere end højt, og de leverer sunde fibre og næringsstoffer.
Vandmelon
Vandmelon virker som en sund frugt. Det ser ud til at indeholde for det meste vand og fiber. Imidlertid er sukkerindholdet i vandmelon meget højere end de fleste frugter. Dets glykæmiske score er 72, hvilket betragtes som højt på den glykæmiske indeksskala. I vandmelonsæsonen skal du undgå frugt med høj sukker ved at lave en frugtsalat med appelsiner, jordbær og pærer, der har score i de lave 40'ere. Energien fra disse frugter varer længere, hvilket kan hjælpe dig med at undgå at forbruge ekstra kalorier.
Ananas
Det kan ikke være overraskende, at ananas er høj med sukker, fordi den smager meget sød. Det glykæmiske indeks for ananas er 66, betragtes som moderat til høj. Hvis du beder om en sød frugt, så prøv at spise en fersken i stedet. Ferskner har en score på kun 42 i den glykæmiske skala, og når de er modne, kan deres søde og forfriskende smag være lige så tilfredsstillende. Æbler kan også være en foretrukken erstatning. De fleste sorter har en glykæmisk score i midten af 40'erne.
Lychee
Lychee bær er en tropisk frugt fra det sydlige Kina, der har en høj glykæmisk score i 70'erne. En sammenlignelig erstatning for lychee bær kan være den sorte kirsebær. Sorte kirsebær scorer lavt på den glykæmiske skala - deres score er 22. Kirsebær laver en bekvem snack og en velsmagende tilføjelse til en smoothie eller frisk juice sammenblanding. Du kan også prøve lyserød grapefrugt, der kun har en glykæmisk score på 25.
