Hvidløg er blevet anvendt medicinsk i tusinder af år - af gamle egyptere, gravhunde i middelalderen, som troede det beskyttede dem mod sort pest, og soldater fra 1. verdenskrig og 2. verdenskrig, der tog det for at afværge koldbrændstof. Brug af hvidløg til afgiftning af kroppen er også en gammel praksis, selvom det faktisk ikke er muligt at fremskynde satsen for den naturlige kropsafgift, der udføres af din lever og nyrer. Mens hvidløg muligvis ikke skyller giftstoffer ud, giver det sundhedsmæssige fordele.
Fungere
Hvidløg indeholder store mængder C-vitamin, som understøtter dit immunforsvar og din lever. Det indeholder også antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe de frie radikaler i din blodbane, der er ansvarlige for nogle af virkningerne af aldring, såvel som ved at være knyttet til visse former for kræft og hjertesygdom. Hvidløg indeholder et naturligt stof kaldet alliin. Når du knuser eller hakker frisk hvidløg, bryder dette ned i allicin, der indeholder mange af hvidløgs helbredende egenskaber og også bidrager til dens stærke lugt.
Misforståelser
Din lever og nyrer arbejder konstant på at behandle og udskille toksiner. Hvis du er en rimelig sund person, opbygges de fleste toksiner ikke i din krop. Trægthed, hovedpine, oppustethed og andre symptomer, som detox-entusiaster skylder på giftig opbygning, er mere sandsynligt resultatet af dårlig ernæring og mild dehydrering. Selv hvis toksiner fra forarbejdede fødevarer og miljøagenter opbyggede sig i din krop, ville det ikke være nok at spise eller drikke visse fødevarer såsom hvidløg til at skylle dem væk. Overindulering af alkohol, stoffer eller rygetobak kan opbygge giftstoffer, men det kræver mere end hvidløg at rense dem ud.
Ekspertindsigt
En gennemgang fra 2009 af undersøgelser foretaget af hvidløgs virkninger til forebyggelse og behandling af forkølelse, der blev offentliggjort online i Cochrane Database of Systematic reviews, viste, at en undersøgelse af 146 individer ser ud til at antyde, at hvidløg har en vis anvendelse til at forhindre forkølelse og til at mindske dens virkninger og varighed. Flere kliniske studier er nødvendige for at bekræfte dette resultat. MedlinePlus.com oplyser, at foreløbige undersøgelser har vist, at hvidløg kan hjælpe med at sænke kolesterol og endda forhindre visse kræftformer, men mange flere undersøgelser skal gøres. Detoxing er ikke bredt anerkendt af vestlig medicin, men det er en grund til, at jo sundere din krop er, jo bedre kan den udføre sit job med naturlig afgiftning.
Anvendelser
Ved at knuse frisk hvidløg inden tilberedning hjælper det med at forhindre varmen i at svække de sunne virkninger af allicin. Tilsæt hvidløg nær slutningen af madlavningen for at mildne den skarpe smag og beholde så mange af næringsstofferne som muligt. Knus eller rasp frisk, rå hvidløg, og blød den i olivenolie for at drysse over salater eller smide med pasta.
Tilskud, der indeholder ældre hvidløg, er bedst at støtte dit immunsystem og hjælpe din krop med at detox naturligt. At forbruge to til fire friske hvidløgsfed hver dag eller tage mellem 600 milligram og 1.200 milligram indkapslet eller frysetørret alderen hvidløg er nok til at hjælpe med at støtte din krop, da det afgifter sig selv.
Advarsel
En følsomhed over for frisk hvidløg kan forårsage oppustethed, dårlig ånde, maveforstyrrelse, ubehagelig kropslugt og svedtendens. Håndtering af store mængder rå hvidløg kan forårsage hudlæsioner. Ifølge University of Maryland Medical Center kan hvidløg interagere med nogle medicin, herunder blodfortyndere, antiplatelet medicin og proteasehæmmere. Tal med din læge, inden du øger dit indtag af hvidløg i nogen form. MedlinePlus.com advarer også om, at hvidløg kan forårsage blødning hos nogle mennesker, så vær forsigtig med dit hvidløgsforbrug før operation eller invasivt tandlægearbejde.
