Kulhydrater er din krops vigtigste energikilde, og frokosttid er det, når du har brug for energi for at forhindre, at en middagsnedgang kommer fra. Når du vælger en god kulhydratkilde, er det vigtigt at vælge komplekse kulhydrater, ligesom fuldkorn, at din krop nedbrydes langsommere end raffinerede kulhydrater som slik eller sukkerholdige fødevarer. Komplekse kilder giver dig også en måde at integrere sundt fiber, vitaminer og mineraler i din daglige diæt.
Sandwiches og indpakning
Hovedet i en frokosttid-menu kan sandwich være en måde at inkorporere magre proteiner som deli-kylling og kalkun med fedtfattig ost, grøntsager og kulhydratkilder. Hvis du elsker bekvemmeligheden ved en sandwich til frokost, skal du bruge enten hele hvede-brød eller prøve en sandwich-pakning ved hjælp af en tortilla til hele hvede. Ud over magre proteinkilder er den gamle standby af jordnøddesmør og gelé også en mulighed, der indeholder fuldkorn og protein til frokost.
Salater
Grøntsager er også kulhydrater. Mens kulhydratniveauerne ikke er så betydningsfulde som fuldkornsbrød, kan du integrere grøntsager som spinat, grøn salat, broccoli, gulerødder, paprika og druetomater i en næringsstofspakke salat. At skabe en salat hjælper dig med at indarbejde et antal vitaminer i din daglige diæt. Som en ekstra bonus er grøntsagerne med lavt fedtindhold og kalorier, hvilket betyder, at de ikke vil føje til din talje.
Brun ris eller fuldkornspasta
frugter
Frugt er en kulhydratkilde, som du også kan integrere i dine frokostvalg. At pakke et æble, banan, druer eller jordbær sammen med din frokost kan tjene som dessert efter en sund frokost. Hvis du ikke selv nyder frugt, skal du pakke den med en yoghurtfrugt-dukkert.
