Druesaft fås fra druer. Da de kommer fra samme kilde, har druesaft og vin mange sundhedsmæssige fordele, fordi de begge indeholder et antal sundhedsfremmende næringsstoffer. Den største forskel er naturligvis, at vin er gæret og indeholder alkohol. Druesaft kan fremstilles af alle typer druer, men er normalt fremstillet af "spisedruer." Disse er frøfrie og er større end "vingruer." Husk, at druesaft som al juice er en kilde til sukker og kalorier. Forbruge det med moderation.
Hukommelse
Druer indeholder polyfenolforbindelser, der udøver antioxidant og antiinflammatoriske handlinger. Disse forbindelser er også til stede i saften. I marts 2010-udgaven af "British Journal of Nutrition" rapporteredes det, at druesaftforbruget i 12 uger forbedrede den kognitive funktion hos ældre voksne med tidligt hukommelsesnedgang. Undersøgelsen fandt ingen ændringer i vægt eller taljemængde efter juiceindtagelse. Yderligere forskning er berettiget til at undersøge disse neurokognitive effekter.
Blodtryk
Personer, der fik 5, 5 ml druesaft pr. Kg kropsvægt dagligt i otte uger, udviste et markant reduceret blodtryk, rapporterede 2004-udgaven af "Biofactors." Faldet var 7, 2 mm Hg for det systoliske blodtryk og 6, 2 mm Hg for det diastoliske. Forskerne tilskrev dette druens polyfenoler, som det vides at have blodpladehæmmende og arteriel afslappende virkning.
Hjerte-kar-
En undersøgelse rapporteret i juli 2006-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition" undersøgte virkningerne af at drikke koncentreret druesaft i to uger på kardiovaskulære parametre for både raske personer og forsøgspersoner på hæmodialyse. Det blev fundet, at hos alle patienter faldt lipoproteinkolesterol med lav densitet, mens lipoproteinkolesterol med høj densitet steg. Førstnævnte er forbundet med en øget risiko for hjertesygdom, mens sidstnævnte er forbundet med en lavere risiko. Derudover blev oxiderede niveauer af lipoproteincholesterol i lav densitet reduceret. Denne type kolesterol har en meget høj tilbøjelighed til at forårsage åreforkalkning.
Hud
Forbrugende antioxidant-rig mad og drikkevarer, såsom druesaft, kan hjælpe med at bevare klar og ungdommelig hud, rapporterer bogen "Medicinsk herbalisme: De videnskabelige principper og praksis for urtemedicin." Antioxidanter beskytter din krop mod skader forårsaget af frie radikale molekyler. Sådanne skader er forbundet med kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme såvel som aldersrelaterede ændringer, såsom rynker og forringelse af hudtonen.
