Spirulina er en type havgrøntsager, en mikroskopisk saltvandsplante høstet for dens sundhedsmæssige fordele og solgt tørret som et sundhedstilskud i pulver- eller tabletform. Rigt på vitaminer og protein indeholder spirulina pulver mindre fyldstof end tabletter gør og kan tilsættes smoothies, juice og andre fødevarer. Til gengæld opbevares og transporteres tabletter mere bekvemt end pulver er.
Absorptionsforskelle: Pulver vs. tabletter
Nogle tabletter er nu designet til at nedbrydes hurtigt for let fordøjelse. Generelt er pulvere imidlertid mere pålidelige til absorption end tabletter, da tabletterne i nogle tilfælde måske ikke helt går i opløsning, hvilket fører til færre absorberede næringsstoffer. For at sikre, at tabletterne nedbrydes let tilsætter producenter ofte ekstra kemikalier. Mange tabletter er også belagt, så de er lettere at sluge.
Pas på fyldstoffer
Mens nogle spirulina-producenter fremstiller tabletter uden fyldstoffer, indeholder mange tabletter bindemidler, der holder spirulina-pulveret sammen. Siliciumdioxid, en type ler, bruges ofte til at binde tabletbestanddele, og på grund af behovet for bindemidler, kan spirulina-tabletter indeholde opad fra 20 til 30 procent bindemiddel i en enkelt tablet. Dette betyder, at du bliver nødt til at forbruge flere tabletter for at opnå den samme dosering som rent spirulina pulver.
Opbevaring og omkostninger
Tabletter og pulvere til spirulina er begge omkostningseffektive, men tabletter er mere hyldestabile. Du kan nemt blande spirulina pulver i smoothies, juice eller endda supper og bagværk, men det kan være meget upraktisk, hvis du har brug for at indtage spirulina uden for dit hjem. Hvis du beslutter dig for at bruge spirulina pulver i stedet for tabletter, kan du altid lave dine egne spirulina kapsler - købe kapslerne i en helsekostbutik - hvilket gør det lettere for dig at holde en forsyning i din pung, handskerum eller på arbejde på dit skrivebord for at tage det efter behov.
Brug af Spirulina hver dag
Spirulina pulver blandes let i fødevarer, og du kan også knuse tabletter til et fint pulver og tilføje det direkte til drinks og opvask. Dette er dog tidskrævende og kan stadig føre til små bunker af ubrudt tablet. Ud over at blande spirulina pulver med juice eller smoothies - brug en blender for at sikre få klumper - du kan også tilføje det til dips, salater og pastasaucer. Bland 2 teskefulde spirulina pulver i din pestosauce for at give et ernæringsmæssigt løft til dit måltid, drys pulveret over en salat, eller bland det ind med en creme fraiche, salsa eller guacamole.
