Chokolades høje sukker- og fedtindhold kan forårsage vægtøgning og potentielle sundhedsrisici, herunder diabetes og hjertesygdom, hvis du spiser for meget af det. Hvis du har forsøgt at afslutte den kolde kalkun med chokolade med blandede resultater, kan du prøve at subbere sukkerholdig godbid med sundere chokoladesubstitutter for at tilfredsstille trangen, mens du øger ernæringen.
Cacao
Tilfredsstille chokoladetrang med kakao, bønnerne fra kakaoplanten, der kan spises i form af pulver, smør eller spids. I modsætning til de sukkerholdige søde chokolader, der sælges kommercielt, har kakao en bitter smag på grund af fraværet af sukker og palmesirup. Rig på antioxidanter, der bekæmper sygdomme, inkluderer andre sundhedsmæssige fordele ved kakao sænket blodtryk, insulinresistens og forbedret fordøjelsessundhed fra et højere fiberindhold sammenlignet med chokolade. Nogle kakaoprodukter har imidlertid tilsat sukker og ingredienser for at skabe en sød, smagfuld behandling. Læs alle pakningsetiketter for at bestemme, hvor meget sukker og fedt du indtager.
Chokolademælk
Chokolademælk tilfredsstiller ikke kun chokoladetrangen, men det giver også et ernæringsmæssigt løft i form af calcium og vitamin D. Kig efter mærker, der er ringe med sukker og fedt for at undgå mulig vægtøgning. Hvis du undgår mejeri på grund af allergi eller intolerance, kan du prøve en ikke-mejeri let soja, ris eller mandel chokolademælk som et alternativ. Chokolademælk fungerer også som en sund drink efter træning for at forbedre bedring efter hårdt træning på grund af dets forhold mellem muskelreparerende protein og glykogen, der gendanner kulhydrater.
Carob
Carob er en sund erstatning for chokolade primært fordi den er fri for kakaoholdige stimulanser, herunder koffein og theobromine. Mens disse stoffer kan prale af nogle sundhedsmæssige fordele, er mange mennesker følsomme over for stimulanser eller kan blive overvurderede. For meget kan føre til nervøsitet, rystelser, rastløshed eller en hurtig hjerteslag. Med hensyn til ernæring er johannesbrødpulver lavere i fedt end almindeligt kakaopulver, der danner chokolade, men meget højere i kulhydrater og sukker. Carob-slik, usødet, indeholder også signifikant mere calcium end mælkechokoladegodis med henholdsvis 86 mg og 13 mg calcium pr. Portion på 1 ounce.
Mørk chokolade
Du kan få din chokolade - og også spise den - hvis du vælger den rigtige slags. Mørk chokolade er et sundere alternativ til mælkechokolader, der indeholder tilsat sukker. Mørk chokolade, der ikke har gennemgået omfattende behandlingsmetoder, er en kilde til flavanoler og antioxidanter til sygdomsforebyggelse og hjertesundhed. Se efter chokolade, der har mindst 70 procent kakaoindhold og hold dig til serveringsforslagsstørrelser, eller med andre ord nyd i moderation.
