D-vitamin henviser til to forskellige former for dette vitamin: vitamin D-2 og vitamin D-3. D-3-vitamin syntetiseres, når huden optager sollys, mens D-2-vitamin fremstilles af planter. Din krop omdanner begge former til det samme hormon, så de udfylder de samme roller, og de omtales samlet som vitamin D. Da den primære rolle som vitamin D er at aktivere calciumabsorption, vises der ofte tegn på en mangel i dine knogler.
Knogler i knogler og muskler
Nedsat immunrespons
D-vitamin spiller en vigtig rolle i at opretholde en passende immunrespons i kroppen. Det regulerer proteiner, der dræber bakterier og stimulerer væksten af hvide blodlegemer, der ødelægger invaderende patogener. Et vitamin D-svækket immunsystem er forbundet med en øget risiko for influenza. Utilstrækkelig D-vitamin er også involveret i alvorlige autoimmune forstyrrelser såsom gigt, multippel sklerose og type 1-diabetes, ifølge Linus Pauling Institute.
Depression og kognitive problemer
Ifølge Kvinder til kvinder kan depression og humørsvingninger være symptomer på D-vitaminmangel. Kronisk træthed er et almindeligt biprodukt af lavt vitamin D, og dette kan bidrage til irritabilitet eller lavt humør hos mennesker. Ældre kan opleve uorganiserede tankemønstre og have svært ved koncentration eller hukommelse. Disse kognitive udfordringer kan indikere lave D2-vitaminniveauer. Tilstrækkelig D-vitamin kan hjælpe med at stabilisere energi, humør og kognition til sunde niveauer.
Kilder og anbefalinger
Svampe er den primære kilde til vitamin D-2. De indeholder et stof - ergosterol - der omdannes til D-2-vitamin, når det udsættes for sollys. Mængden af vitamin D-2 varierer markant fra en svamp til den næste, men nogle producenter udsætter målrettet svampe for ultraviolet lys for at øge deres D-2 niveauer. D-2-vitamin produceres også syntetisk til brug i kosttilskud. I nogen form forekommer D-vitamin ikke naturligt i de fleste fødevarer. Fedt fisk, såsom laks og makrel, indeholder vitamin D-3. Ellers får de fleste D-vitamin fra forstærket mælk og andre fødevarer. Du bør forbruge 600 internationale enheder eller 15 mikrogram D-vitamin dagligt.
