Diæter med højt proteinindhold, som også indeholder lave kalorier, har potentialet til at tjene som sunde spiseplaner for voksne. Når diætretningslinjer for protein- og kalorieindtag overholdes, vælges næringsrige proteinkilder, og sundhedsmæssige problemer tages i betragtning, denne type diætplan kan resultere i en sund livsstil for mennesker, der stræber efter at tabe sig og forblive godt.
Historie
Protein er et næringsstof, der tjener en kritisk rolle i kroppen. Det bruges til at sammensætte strukturen af celler og fungerer som enzymer, transportører og hormoner. Institute of Medicine oplyser, at Diary Reference Intake (DRI) af protein er ca. 0, 8 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag for voksne. Derfor varierer de nødvendige proteinniveauer for hvert individ og er baseret på kropsvægt. I de senere år har diæter med højt proteinindhold vundet popularitet for deres potentiale til at fremme vægttab. En undersøgelse offentliggjort i et 2004-nummer af "Journal of the American College of Nutrition" understøttede proteinindtagelsen på mere end 1, 5 gram pr. Kg kropsvægt pr. Dag under vægttab. Resultaterne indikerede også, at det øgede indtag af protein af høj kvalitet ved morgenmaden kan være vigtigt for vægttab på en diæt med højt proteinindhold.
effekter
De fleste diæter med højt proteinindhold resulterer i en reduktion i det samlede kaloriindtag, når man vælger magre proteinkilder. Dette skyldes, at når man skifter fra at spise forarbejdet mad med højt kalorieindhold og sukker med højere sukker til slankere proteinkilder, forbruges færre kalorier, og der fårs flere næringsstoffer. Når disse magre proteinkilder er kombineret med friske frugter og grøntsager og fuldkorn, er resultatet en sund kost, der fremmer vægttab. En undersøgelse offentliggjort i en 2005-udgave af "Journal of Clinical Nutrition" fandt, at en energibegrænset diæt med højt proteinindhold, der også var fedtfattigt, havde lige eller større ernæringsmæssige og metaboliske fordele som dem, der blev set med en høj-kulhydratdiæt.
Funktioner
En kost med lavt proteinindhold, som har lavt kalorieindhold, kan give en sund måde at spise, når der vælges smarte fødevarer. Det betyder, at man vælger magre proteinkilder, som også giver andre kilder til næringsstoffer, såsom hjertesunde fedtsyrer og fiber. Nogle eksempler på disse valg inkluderer grillet fedtholdig fisk som laks samt bønner og linser. Nogle korn, såsom quinoa, tilbyder også en række essentielle aminosyrer. Ud over at vælge protein af høj kvalitet til denne type diæt, skal kalorieniveauet også overvåges. De nationale institutter for sundhed anbefaler, at et sundt kaloriindtag til vægttab ikke bør være under 1.200 kalorier pr. Dag for kvinder eller 1.500 kalorier pr. Dag for mænd, medmindre det er medicinsk overvåget.
Advarsel
Diæt med højt proteinindhold kan være sikkert for sunde voksne, de kan være farlige for mennesker med lever- eller nyresygdom. Affaldsprodukter, der genereres under metabolismen af det tilsatte protein, kan især beskattes for personer med disse betingelser. For sunde mennesker er diæter med højt proteinindhold typisk sikkert til kortvarig brug. Langvarig brug kan imidlertid begrænse indtagelsen af andre ernæringsmæssigt gavnlige fødevarer.
Misforståelser
Diæter med højt proteinindhold er ofte forbundet med forbedret atletisk præstation, der får mange atleter til at henvende sig til kosttilskud for ekstra protein. American College of Sports Medicine støtter proteinindtagelsen på 1, 2 til 1, 7 gram pr. Kg legemsvægt pr. Dag for udholdenhed og styrke hos atleter, et tal højere end DRI på 0, 8 gram pr. Kg. Organisationen siger imidlertid også, at denne mængde oftest kan imødekommes gennem diæt uden behov for protein- eller aminosyretilskud.
