Apple cider eddike bruger spænder fra halsbrand lettelse til blodsukker kontrol og vægttab. Hvad du måske ikke ved, er, at dette hjemmemiddel kan skade din mave på grund af dets sure karakter. Det bremser også fordøjelsen, påvirker din elektrolytbalance og skader tandemaljen.
Populær brug af Apple Cider Eddike
Denne naturlige kur er blevet brugt i folkemedicin i århundreder. Fortalere siger, at det hjælper med vægttab, reducerer kolesterolniveauer, ødelægger acne-forårsagende bakterier og mere. Nogle hævder endda, at det kan beskytte mod kræft og hjertesygdom.
Desværre er der ikke nok bevis til at validere dets sikkerhed og effektivitet, påpeger Harvard Health Publishing. De fleste kliniske forsøg er blevet udført på mus, så deres fund er muligvis ikke relevant for mennesker. Endvidere kan æble cider eddike (ACV) udgøre sundhedsmæssige risici, såsom tand erosion og lave kaliumniveauer.
En januar 2018-undersøgelse offentliggjort i Scientific Reports fandt, at ACV undertrykte bakterievækst in vitro (et laboratoriekontrolleret miljø). Det ser ud til at være særlig effektivt mod E. coli, Candida albicans og S. aureus på grund af dets antimikrobielle egenskaber. Derudover kan det reducere inflammatoriske cytokiner. Da undersøgelsen blev udført in vitro, er der behov for mere forskning for at bestemme, hvordan dens fund finder anvendelse på humane individer.
Ekstern anvendelse af æble cider eddike kan hjælpe med at behandle gærinfektioner, ifølge en case-rapport fra december 2017 i Alternative Therapies in Health and Medicine . Dette naturlige middel er vist effektivt mod vaginal Candida-infektion. Den blev imidlertid anvendt topisk og ikke indtaget. I en anden undersøgelse svarer personer, der anvendte ACV på deres ben bedre, på den behandling, der blev ordineret til åreknuder. Disse resultater blev offentliggjort i tidsskriftet Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine i januar 2016.
ACV kan påvirke fordøjelsessundheden
Æblecidereddike kan være effektiv under visse betingelser, når den anvendes topisk, men dens interne brug til sygdomsforebyggelse og -behandling er en helt anden historie.
Som enhver anden type eddike er ACV stærkt sur. Eksperterne på Harvard Health anbefaler at fortynde det for at reducere dets skadelige virkninger på tandemaljen. En sagsrapport fra december 2012, der er vist i tidsskriftet Nederlands Tijdschrift Voor Tandheelkunde, påpeger, at det at drikke kun et glas æble cider eddike pr. Dag kan forårsage erosion af tænder.
Denne naturlige kur kan også irritere din hals og mave på grund af dens surhedsgrad, advarer Canadian Digestive Health Foundation. Hvis du har mavesår, kan det forværre dine symptomer.
Du har sandsynligvis hørt, at æble cider eddike forbedrer glykæmisk kontrol ved at forsinke maven tømning. Denne påstand ser ud til at være sand, ifølge University of Chicago Medicine. Ulempen er, at det bremser den hastighed, hvorpå mad fordøjes, hvilket kan være skadeligt for personer med type 1-diabetes, gastroparese eller begge dele, som rapporteret i en anmeldelse fra februar 2016, der blev offentliggjort i Pharmacy Today .
Gastroparesis er en fordøjelsesforstyrrelse, der påvirker muskelsammentrækninger, der forårsager forsinket gastrisk tømning. Kort sagt kan din mave ikke fordøje og nedbryde fast mad, som den skal. Denne lidelse har en tendens til at forekomme hos mennesker med diabetes, men den kan også skyldes spiseforstyrrelser, mentale sygdomme, hypothyreoidisme eller mavekirurgi blandt andre faktorer. Æblecidereddik bremser fordøjelsen yderligere, hvilket gør tingene værre.
Sådan bruges ACV sikkert
Brug af æble cider eddike er kontroversielle. Dette produkt er på ingen måde en kur-alt eller en magisk kugle til vægttab, understreger Harvard Health. Faktisk kan dens bivirkninger opveje eventuelle fordele.
At tilføje et par dråber ACV til salater og kogte måltider vil sandsynligvis ikke forårsage nogen skade. Det er dog en ting at bruge det til madlavning og en anden at tage det på tom mave eller mellem måltiderne.
For at forblive sikkert, fortynd det i vand og spises med mad, anbefaler Canadian Digestive Health Foundation. Du kan også blande den med frisk citronsaft, olivenolie, krydderier og andre naturlige ingredienser til en lækker og sund salatdressing. Brug det i små doser, f.eks. 1 eller 2 teskefulde om dagen.
Hvis du aldrig har brugt æble cider eddike, skal du starte med en lille mængde og øge den gradvist. Stop med at bruge den, hvis din mave gør ondt. Citron- eller limesaft, hvidvin, rødvin og tamarindpasta er alle fremragende alternativer til eddike. De er mindre sure og har ingen af dens bivirkninger.
