Vægttab-guru Brad Pilon baserede sin plan "Eat Stop Eat" på teorien om periodisk faste, der fokuserer på, når du spiser snarere end de typer fødevarer, du inkluderer eller begrænser.
Ifølge Pilon, der har en baggrund inden for sportstilskudsindustrien og ernæring, tyder videnskabelige beviser på, at korte, regelmæssige faste fremmer vægttab og fastholdelse af muskler bedre end diæter, der eliminerer visse fødevarer eller skærer dit antal daglige kalorier. Som en bonus kan intermitterende faste også sænke din risiko for kroniske sygdomme.
Pilons plan involverer faste op til to gange om ugen, og det kræver ikke, at du opgiver nogen specifik madgruppe. Denne type regime har imidlertid ulemper og er muligvis ikke for alle.
Intermitterende fastende basics
Spis Stop Spis fungerer på en forholdsvis enkel måde: Du faste en eller to gange om ugen og sigter mod en fuldstændig pause fra mad i 24 timer ad gangen. For eksempel spiser du måske normalt indtil kl. 19 på en lørdag, derefter hurtigt indtil kl. 19 på søndag, hvor du genoptager regelmæssig spisning på det tidspunkt. Hvis du ikke kan klare det hele 24 timer, siger Pilon, at 20 til 24 timer også fungerer.
I de næste par dage spiser man cirka 2.000 kalorier om dagen for kvinder og 2.500 for mænd; aldrig hurtigt på sammenhængende dage. Efter flere normale spisedage kan du få en anden hurtig og gentage tidsplanen. Overskrid ikke to faste på en uge. Ved at gøre en hurtig en gang om ugen siger Pilon, at du vil skabe et kaloriunderskud på 10 procent.
Faste og ikke-faste dage
På dine faste dage skal du tage så få kalorier ind som muligt - Pilon anbefaler kun te, kaffe, almindeligt eller mousserende vand og diæt soda. Når du bryder din faste, kan du spise hvad du vil, men i moderation, fordi overspisning kan fortryde fordelene ved fasten.
Du behøver ikke at undgå specifikke fødevarer, såsom kulhydrater; faktisk siger Pilon, at en lavkulhydratdiæt på ikke-fastende dage kan have negativ indflydelse på dine energiniveauer. Han går ind for at indtage mange frugter, grøntsager og krydderier.
For protein anbefaler Pilon 20 til 30 gram protein af høj kvalitet hver fjerde til fem time i alt ca. 100 gram dagligt. Noget af dette kan om nødvendigt komme fra proteinpulver. Hvis du finder ud af, at du går i vægt mellem faste, siger Pilon at skære ned på dit madforbrug på ikke-faste dage med 10 procent.
Træning på Eat Stop Eat
Når du er i Eat Stop Eat, deltager du i modstand eller vægttræning for at opretholde og opbygge muskler, snarere end cardio eller andre typer udtømmende træning. Du behøver ikke at træne på faste dage, men du skal oprette en konsekvent træningsplan på tre til fire gange om ugen, med to til fire øvelser pr. Kropsdel, to til fem sæt pr. Øvelse og seks til 15 reps pr. Sæt.
Spis Stop Eat: Fordele
Videnskabelig forskning understøtter intermitterende faste som et effektivt vægttabværktøj. En litteraturanmeldelse, der blev offentliggjort i Overvægtanmeldelser i marts 2011, fandt, at op til 12 ugers intermitterende kaloribegrænsning - svarende til Eat Stop Eat-planen - var lige så effektiv i vægttab som at reducere kalorier med et fast beløb hver dag; Derudover hjalp det diætere med at bevare mere mager muskelmasse. Denne type intermitterende faste kan give andre sundhedsmæssige fordele også.
En gennemgang offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i marts 2019 opdagede, at intermitterende faste kan forbedre hjerte-kar-sundhed ved at forbedre blodtrykket og kolesterolniveauer, men det er ikke klart, om disse effekter skyldes vægttab eller faste, og der er behov for kliniske studier.
Pilon citerer reduceret betændelse og cellulær "rensning" som andre mulige fordele. Endelig kan Eat Stop Eat være mindre forvirrende og mere ligetil diæter, hvor du er nødt til at begrænse en hel fødevaregruppe, som fedt eller kulhydrater.
Spis Stop Eat: Ulemper
At skulle faste hver uge passer muligvis ikke til din livsstil. Richard Bloomer, formand for sundhedssportsvidenskaber ved University of Memphis i Tennessee, sagde til tidsskriftet CMAJ i 2013, "De fleste mennesker vil ikke være i stand til at gøre det." Pilon indrømmede for den samme reporter, at Eat Stop Eat bedst gøres privat, fordi det forstyrrer regelmæssige sociale interaktioner, som måltider med familie eller venner.
Diæt kan forårsage hovedpine og crankiness hos nogle mennesker, og er ikke et levedygtigt valg for mennesker med diabetes, gravide kvinder eller dem med en historie med spiseforstyrrelser som overstadig. Planen tillader kunstigt sødede drikke, som faktisk kan få dig til at ønske dig slik eller vælge usunde fødevarer, fordi du har "gemt" kalorier.
Endelig fremsætter Eat Stop Eat ikke specifikke måltider til anbefalinger til ikke-fastende dage, hvilket giver dig mulighed for at demonstrere enorm selvkontrol og selv bedømme, hvad du skal spise - et område, hvor mange mennesker, der kæmper med deres vægt, har brug for vejledning.
