Bare et par ændringer i din diæt kan gøre en stor forskel i balancen mellem natrium og kalium i din krop, ifølge Harvard School of Public Health. Da begge mineraler regulerer vitale funktioner, såsom dit hjerteslag, skal du sørge for at konsultere din læge, hvis du har sundhedsmæssige problemer i forbindelse med dit natrium- og kaliumindtag. Ellers skal du tage det første skridt mod at korrigere dit indtag ved at spore den mængde, du spiser hver dag.
Bestem dit indtag
Før du foretager ændringer i din diæt, skal du bestemme, hvor meget natrium og kalium du spiser på en dag. Skriv ned all mad du spiser i flere dage. Brug derefter ernæringsfaktaetiketten eller det amerikanske landbrugsministeriums database til at bestemme mængden af natrium og kalium i hver vare. Hvis den del, du spiser, er forskellig fra serveringsstørrelsen på etiketten om ernæringsfakta, skal du justere mængden af næringsstoffer i overensstemmelse hermed. Sammenlign den mængde, du forbruger, med de anbefalede daglige indtag - 1.500 mg natrium og 4.700 milligram kalium - for at se, om du har brug for at øge eller mindske dit indtag.
Juster dit kalium
Du behøver ikke at bekymre dig om at forbruge for meget kalium gennem fødevarer, men det kan akkumuleres til farlige niveauer, hvis du tager høje doser kosttilskud, ifølge Linus Pauling Institute. De fleste kosttilskud indeholder højst 99 milligram pr. Portion, fordi højere doser skal overvåges af din læge. Føj kaliumrige fødevarer til din diæt for at øge dit indtag eller reducere dit indtag med fødevarer med lavt kalium, som har mindre 250 mg kalium pr. Portion. Høje kaliumkilder inkluderer nødder, bananer, appelsiner, broccoli, greener, kartofler og tomater. Æbler, blåbær, kål, blomkål, courgette, grønne ærter og sød peber er eksempler på sunde, kaliumudskiftninger, der er lave.
Se Sodium
Cirka 90 procent af natriumet i en typisk diæt er allerede i maden på købstidspunktet, hvad enten det kommer fra en købmand eller restaurant, ifølge en rapport fra Centers for Disease Control and Prevention. Hvis du har brug for at skære ned på natrium, skal du vælge lavt-natrium-mærker i købmandsforretningen, begrænse at spise restaurant mad og øge mængden af friske fødevarer i din diæt, såsom frugt, grøntsager, fjerkræ, fisk og magert kød. Disse fødevarer er naturligt lavt i natrium, og hvis du koger dem derhjemme, undgår du det tilsatte natrium under forarbejdningen, og du kan kontrollere den mængde, der bruges under madlavning.
Indvirkning på dit helbred
De fleste amerikanere spiser mere natrium end det tolerable øvre indtag på 2.300 milligram, men alligevel får de kun omkring halvdelen af deres anbefalede daglige kalium, ifølge rapporter fra "American Journal of Clinical Nutrition" og Food Surveys Research Group. Forbrug af for meget natrium hæver dit blodtryk. Kalium udligner virkningen af højt natrium ved at sænke dit blodtryk. Du har også brug for den rigtige mængde af begge mineraler for at holde dine nerver og muskler i arbejde, inklusive dit hjerteslag. En ubalance af kalium og natrium kan øge din risiko for hjerte-kar-sygdom og slagtilfælde, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
