Buffalo fisk er en type ferskvandsfisk, der bedst koges i ovnen. Det er ikke som kyllingevinger i buffalo-stil, serveret med ranch eller blå ostedressing til dypning. Hvis det er skuffende for dig, skal du ikke fortvivle. Du kan stadig tilberede buffalo fisk og baste fisken i cremet, buffalo-stil varm sauce, ligesom du gør med kyllingevinger. Eksperimentér med at tilberede bøffelfisk, skæld fisken med forskellige ingredienser.
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 F.
Trin 2
Tilsæt smør, peber sauce, salt og eddike i en gryde for at gøre den buffalo-stil hot sauce til at baste fisken. Placer gryden på ovnen, og opvarm den til medium-høj indstilling, indtil smøret smelter. Fjern det fra varmen, og sæt den til side.
Trin 3
Læg bøffelfiskfileterne i en bagefad.
Trin 4
Sæt fisken i den varme sovs med buffalo-stil ved hjælp af en kogebørste. Sæt den i ovnen, og bag den i 25 minutter.
Trin 5
Vend fiskefileterne cirka 12 minutter til madlavning med en slikkepotte, og også trætte fiskens vippede størrelse.
Trin 6
Fjern fisken fra ovnen, når det indre tempererede temperatur når 145 F på et kødtermometer. Fiskene skal også flasse let, når de punkteres med en gaffel.
Ting, du har brug for
-
3 kg. bøffelfiskfileter
Dash salt og peber
1/3 kop saltet smør
1/4 kop varm peber sauce
1/4 tsk. salt
1 spsk. eddike
Medium gryde
Bagefad
Kogebørste
Kødtermometer
