Madlavning af hotdogs på grillen eller over åben ild er en favorit sommeraktivitet. Hvis vejret imidlertid ikke er ideelt, kan du også lave hotdogs på komfuret.
Ifølge USDA indeholder en hotdog 170 kalorier og 16 gram fedt. Hvis du prøver at begrænse fedtholdige fødevarer, kan du i stedet prøve en fedtfri hotdog, som har mindre end 1 gram fedt.
Tip
USDA Food Service and Inspection Service bemærker, at hotdogs er fuldt kogte, men du skal varme dine hunde, indtil de er "dampende varme", før du graver dig ind, hvis du har en øget risiko for madbåren sygdom.
Bedste kogt hotdog opskrift
Trin 1: Brug en skillet
Brug en dyb stegepande til at koge dine hotdogs i vand. Sørg for, at din stegepande er dyb nok til at dække hotdogs fuldstændigt med vand; Ellers skal du bruge metoden til tør tilberedning i stedet.
Trin 2: Poke huller i Hot Dog
Stikk et par huller i din hotdog med en gaffel, inden du laver mad. Dette forhindrer hotdogs i at hævelse i det varme vand.
Trin 3: Dæk med vand
Hæld koldt vand over dine hotdogs i stegepanden, og sørg for at dække dem helt. Anbring stegepanden over en brænder, og drej brænderen til høj.
Trin 4: Kog og simmer
Kog vandet op; sænk derefter varmen, og lad hotdogs småkoke over et meget let, lavt kog i fem minutter.
Overcooked skillet hotdogs bliver gummiagtige og hårde. Hold øje med tiden, og lad ikke hotdogs koge eller brune for længe.
Trin 5: Sil og fjern
Læg en sil i vasken, og hæld det varme vand ud af panden. Brug en gaffel til at gennembore og afhente hotdogs, da de vil være meget varme. Server med dine yndlings krydderier.
Pan Frying Hotdogs
Trin 1: Klip hotdogs
Lav et par diagonale snit på dine hotdogs med en kniv, cirka en tomme fra hinanden. Dette forhindrer, at dine hotdogs pustes op, når de tørre koges dem i en stegepande.
Trin 2: Placer i skillet
Varm din stegepande på en brænder indstillet til medium varme; placer derefter dine hotdogs direkte i panden uden vand, smør eller andre stoffer.
Trin 3: Drej og kog
Brug en gaffel eller lignende redskab til at dreje hotdogs, så de laver jævnt på alle sider. Lad hotdogs brune, vend dem lejlighedsvis i cirka fem minutter. Brug din gaffel til at overføre hotdogs ud af stegepanden og på en tallerken.
Opvarm en hotdogbolle i stegepanden over svag varme, indtil kanterne rister op; server derefter med dine krydderier efter eget valg.
Ting, du har brug for
-
Skillet
Kniv
Gaffel
Vand, valgfrit
Sil, valgfri
Bolle og krydderier
