Du har måske hørt det gamle ordsprog om, at du ikke kan tilberede kød i mikrobølgeovnen. Ikke kun er dette ikke sandt, men nogle gange er det bare nødvendigt. Når du for eksempel rejser, og du gerne vil nyde en saftig bøf, har du muligvis ikke andet valg end at mikrobølge din minutbøf. Minute bøffer er velegnet til mikrobølgeovnskogning, fordi de er små, generelt under 6 oz., Og de er magre, hvilket betyder, at du har mindre gummiagtig fedt til at trimme af.
Trin 1
Fjern din minutsbøf fra køleskabet, og lad den komme til stuetemperatur, før du koger den. I lighed med andre tilberedningsmetoder tørrer en mikrobølgeovn en kold bøf.
Trin 2
Krydder bøften med salt og peber, samt hvidløgspulver, hvis du bruger den.
Trin 3
Anbring en mikrobølgesikker serveringsplade eller bruningplade i mikrobølgeovnen og opvarm den i seks minutter på højde. Varmepladen fungerer som en stegepande og brænder bøf, når den koges i mikrobølgeovnen.
Trin 4
Anbring minutsbøf på pladen i mikrobølgeovnen, og opvarm den i halvandet minut, drej en gang for en sjælden bøf. Sørg for at dreje den en gang, kog to minutter til medium-sjælden; tre og et halvt minut i medium; fire minutter til medium godt og fem minutter til godt klaret.
Trin 5
Åbn mikrobølgedøren efter afslutningen af tilberedningstiden, og lad bøften hvile i fem minutter, inden du klipper den. Hvis du skærer i din bøf for tidligt, løber safterne ud, og din bøf bliver tør.
Trin 6
Fjern pladen fra mikrobølgeovnen med grydeløsere eller et håndklæde. Placer bøf på en ny plade for at undgå at brænde dig selv. Serveres varmt.
Ting, du har brug for
-
Hvidløgspulver efter smag (valgfrit)
Salt og peber efter smag
Grydeløsere eller håndklæder
2 plader
