Laks kan tilberedes på flere forskellige måder afhængigt af, hvad du foretrækker - bøffer og fileter er ofte grillet, stegt, bagt og røget, og du kan endda tilberede det i mikrobølgeovnen. Kød kan opbevares i køleskabet og gemmes til senere brug, men vær forsigtig, når kødet genopvarmes. Bakterier kan vokse i kød og nedbrydes - dette gælder især, hvis kødet har opholdt sig inden for farezonen 40 og 140 grader Fahrenheit. Genopvarmning af kødet er ikke kun en handling til at forbedre smagen, men en proces til at sikre et sikkert forbrug.
Trin 1
Mikrobølgeovn laksen ved at placere den i en mikrobølgerbar beholder med et låg. Træk op i et hjørne af beholderen for at lade varme og tryk undgå. Beholderen skaber en dampende effekt på kødet og hjælper det med at koge hurtigere og mere grundigt. Mikroovn i to eller tre minutter, og kontroller derefter den indvendige temperatur med et kødtermometer. Fortsæt med at tilberede i trin på et par minutter ad gangen, indtil laksens indre temperatur når 150 grader Fahrenheit.
Trin 2
Placer laksen på en bagepande og kog i en ovn, der er forvarmet til 350 grader Fahrenheit. Kog i cirka 15 minutter, eller indtil kødets indre temperatur når 165 grader - afhængigt af størrelsen på din laks, kan kogetiden muligvis øges eller reduceres.
Trin 3
Forvarm en ovnspande til medium varme. Tilsæt en lille mængde madolie i gryden, og lad den opvarme, anbring derefter laksen i gryden og kog i tre til fem minutter pr. Side, flip en gang. Brug et kødtermometer til at måle den indre temperatur og fjern laksen fra panden, når den når 165 grader Fahrenheit.
Ting, du har brug for
-
Bagepapir
Mikrobølgerbeholder med låg
Kødtermometer
