Brug af en Crock-Pot til at tilberede en stor portion dampet ris er den næste bedste ting, hvis du ikke har en riskomfur. Mens ris traditionelt er dampkogt på komfuret, er det let at brænde ris, hvis du ikke er meget opmærksom. Med en riskomfur eller Crock-Pot behøver du ikke at bekymre dig om risforbrændingen, og du kan tilberede andre måltidsbestanddele, når den koger. Meget som en riskomfur eller komfur, i en Crock-Pot, vil risen absorbere vandet, når det varmes op og koges i sin egen damp; det vil bare tage lidt længere tid.
Trin 1
Skyl risen i en stor skål fyldt med vand. Skru ris rundt i vandet for at løsne eventuelle uønskede partikler. Tøm vandet, og gentag et par gange til.
Trin 2
Kombiner den skyllede ris med vand, smør og salt i din Crock-Pot. For hver 1 kop ris skal du bruge 1 3/4 kopper vand, 1 spsk smør og en smule salt.
Trin 3
Luk låget, og lad risen koge på High i cirka 1 1/2 time, eller indtil alt vandet er fuldt absorberet. Fluff risen med en gaffel inden servering.
Ting, du har brug for
-
Skål
Smør
Salt
Tip
Udskift vand med kyllingbuljong for at få mere smag. Du kan også tilføje et par klapper med smør.
Selvom det generelt anbefales at skylle fremmede dyrkede ris, forarbejdes amerikansk dyrket ris på en måde, der ikke kræver skylning og er også typisk beriget med næringsstoffer, som du ikke ønsker at skylle væk.
