Selvom afrimning af kød i køleskabet er den foretrukne og sikreste metode, kan du, hvis dit gryderet er frosset, og du har travlt med at bruge det, bruge mikrobølgeovnen til at afrime dit kød. Stew oksekød bidder har fordelen ved at være lettere og hurtigere at afrime end store, enkelte stykker kød og er mindre tilbøjelige til at udvikle områder, der er for høje. Når du har afrimet gryderet, skal du bruge det straks til at forberede din yndlingsgryderet.
Trin 1
Fjern det frosne lapekød fra dets indpakning. Det kan være nødvendigt at du dypper pakningen kort i koldt vand for at løsne den frosne masse fra indpakningen.
Trin 2
Læg det frosne gryderet oksekød i en mikrobølgesikker fad, og anbring det i mikrobølgeovnen. Hvis din mikrobølgeovn har en speciel afrimningshylde, skal du indsætte afrimningshylden i mikrobølgeovnen, inden du sætter skålen på den.
Trin 3
Tryk på knappen "Afrimning". Indtast en vægtmængde, en afrimningstid eller begge dele. Hver mikrobølgeovn er forskellig, så se dine mikrobølgeinstruktioner for den nøjagtige procedure. Hvis din mikrobølgeovn tilbyder en liste over foreslåede afrimningstider, skal du indtaste et minut mindre end det foreslåede tidspunkt for at sikre dig, at du ikke kogte gryderet. Det kan tage fem til syv minutter at afrime et pund oksekød i en mikrobølgeovn på 1800 watt.
Trin 4
Pause mikroovnen halvvejs gennem afrimningscyklussen, og adskil stykkerne af kødet, vend dem om og flyt dem rundt, så hvert stykke bliver jævnt afrimet. Drej skålen 180 grader, hvis din mikrobølgeovn ikke har en karrusel. Fortsæt med afrimning, indtil stykkerne er bløde, men stadig kolde. Det er okay, hvis nogle stykker stadig har et par iskrystaller.
Trin 5
Fjern gryderet fra ovnen og lad stå i ca. fem minutter på tælleren. Brug gryderet oksekød straks.
Tip
Fejl ved siden af at have lidt frosne stykker snarere end delvist kogte stykker. Kontroller kødet hvert minut, og vær forberedt på at trække dit oksekød ud, før cyklussen er afsluttet.
Når det er kogt, kan du fryse gryderetten, men frys ikke afrimet rått kød.
Advarsel
Optø aldrig kød på disken, da dette kan føre til vækst af bakterier.
