Søde fødevarer, såsom kager og desserter, indeholder ofte store mængder sukker og kulhydrater. Mens for mange slik er usunde for de fleste mennesker, skal personer med diabetes være ekstra forsigtige med deres samlede kulhydratindtag. Brug af sukkerfrie ingredienser giver dig mulighed for at bage en kage, som alle kan spise, inklusive diabetikere.
Trin 1
Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit. Placer et ovnstativ i midten af din ovn for at sikre jævn varme, når du bager kagen. Spray nonstick madlavningspray i en lille bagepande, der måler 8 tommer kvadrat med 2 inches dyb. For en dobbeltlags fødselsdagskage skal du forberede to kagepander og fordoble basisopskriften.
Trin 2
Bland 1 æg, 2 spsk. fedtfattig mælk, 3 spsk. blødgjort margarine og 3/4 kop granuleret sukkererstatning, såsom urtesødemiddelstevia. I en separat skål skal du blande 1 kop altmel og 1/4 tsk. salt. Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til ægblandingen. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte.
Trin 3
Tilsæt 1 til 2 tsk. af sukkerfrie dekorative dryss for at tilføje en festlig flair til fødselsdagskagen. Strød ellers 1/4 kop sukkerfrie bagebiter i smag som kirsebær, chokolade eller jordnøddesmør. Til en kage af frugt type skal du bruge 2 kopper skiver æbler let drysset med muskatnød og kanel. Brug en tresked til at vende tilsætningsstoffer forsigtigt til den forberedte kagedej.
Trin 4
Æsk kagebadet i den forberedte gryde. Tap let på bunden af gryden på en bordplade for at sprede dejen jævnt og frigive store luftbobler. Placer gryden i den forvarmede ovn, og indstil timeren i 40 minutter. Denne enkle sukkerfri fødselsdagskage tager omkring 40 til 45 minutter at bage. Kontroller, om det er skønt ved at indsætte en trætandstikker i midten af kagen. En ren tandstikker signalerer det rigtige tidspunkt for at fjerne kagen fra ovnen.
Trin 5
Lad kagen afkøle helt på en hævet bagers rack. Placer stearinlys på den afkølede kage, eller klæd den op med et dusch af sukkerfri chokoladesirup og en knivspids sukkerfri dekorative dryss.
Ting, du har brug for
-
Bagepande
Ikke-stikket kogespray
1 æg
2 spsk. letmælk
3 spsk. margarine
3/4 kop granuleret sukkererstatning
1 kop mel
1/4 tsk. salt
Køkkenblander
Sukkerfrie dryss, bagepapir eller frugt og krydderier
Stearinlys
Sukkerfri chokoladesirup
Tip
Beregn kalori- og kulhydratudvekslingerne for at sikre den diabetiske diæt til hele måltidet - ikke kun kagen - forbliver inden for det passende interval. En enkelt portion, der består af 1/12 af kagen, indeholder mindre end 25 g kulhydrater og mindre end 136 kalorier.
