Ingen madvarer er uden for grænserne for programmet Weight Watchers, men alle fødevarer tildeles en pointværdi, der løst svarer til de kalorier, de indeholder. For at hjælpe tilhængere med at træffe sunde valg har Weight Watchers udarbejdet en liste over frugter og grøntsager til en værdi af nul point, der kan spises når som helst uden at spore eller måle.
Vidste du, at det at holde en maddagbog er en af de mest effektive måder at styre din vægt på? Download MyPlate-appen for nemt at spore kalorier, hold fokus og nå dine mål!
Om vægt seere point
I stedet for kaloritælling hjælper Weight Watchers - som er blevet omdannet til WW - tilhængere med at tabe sig ved at tælle point. De fleste WW-tilhængere kender PointsPlus, som er et system, der tildeler point baseret på fødevarers kalorier, fiber, kulhydrater og proteinindhold. Men i december 2015 opdaterede WW til et system kaldet SmartPoints, der bruger kalorier, protein, mættet fedt og sukker til at bestemme punktværdier. Og i 2017 blev WW Freestyle-programmet født med en udvidet liste over nulpunktfødevarer, som medlemmer ikke behøver at spore.
Målet med det nye point-system er at hjælpe tilhængere med at træffe sundere valg, herunder fødevarer med højt proteinindhold og lavt mættet fedt og sukker. Mens pointformlen er ændret, har pointværdien for frugt og grøntsager ikke, ifølge Weight Watchers.
Punkter for frugt
Frisk frugt: Alle friske frugter på WW-kosten har nulpoint, inklusive abrikoser, æbler, bananer, appelsiner, jordbær, blåbær, vandmelon, blommer, ananas og druer. Hermetiseret frugt i sin egen juice har også nul point sammen med frossen frugt uden tilsat sukker.
Tørret frugt: Men tørret frugt er en anden historie. En kvart kopp servering af rosiner, tørrede figner eller tørrede abrikoser har 4 point, mens den samme servering af datoer har 6 point. Tørret frugt har et sted i en sund kost, men vær opmærksom på den del, du spiser. Ifølge Harvard Health Publishing er tørret frugt let at overspise, fordi det er mindre end friske sorter og kan også indeholde tilsat sukker, hvilket øger kalorierne.
Hermetisk frugt: Hermetisk frugt i sirup har også point. En halv kop servering af ferskner i ekstra let sirup har for eksempel 3 point, mens den samme servering pakket i let sirup har 4 point. En halv kopp servering af mandarin appelsiner pakket i let sirup har 5 point, og en halv kop servering af frugtsalat i tung sirup har 7 point.
Frugtsaft: Frugtsaft indeholder også point. WW tildeler 6 point til en kop appelsinsaft, 7 til en kop ananasjuice og 10 til en kop sviskesaft.
Point for ikke-stivelsesholdige grøntsager
Ligesom frisk frugt tildeles ikke-stivelsesholdige grøntsager også nul point i Weight Watchers-planen. Ikke-stivelsesholdige grøntsager er naturligt lavt i kalorier og kulhydrater, og de er også en god kilde til fiber. Eksempler inkluderer: broccoli, spinat, gulerødder, selleri, salatgrøntsager, grønne bønner, rosenkål, grønnkål, zucchini og blomkål. Winter squash, herunder acorn, butternut og spaghetti squash, er også nulpunkts mad på Weight Watchers.
Husk dog, at grøntsagssaft ikke er en madfri mad - WW tildeler den 2 point pr. Kop (beklager, V-8!).
Punkter for stivelsesholdige grøntsager
Stivelsesholdige grøntsager er højere i kalorier og kulhydrater end ikke-stivelsesholdige, så de betragtes ikke som nulpunktfødevarer. Punktværdier kan variere; en halv kopp servering af ærter eller majs har for eksempel 2 point, mens en halv kop servering af en almindelig sød kartoffel eller limabønner har 3 point. En mellemstor, almindelig bagt kartoffel har 5 point.
Bønner, linser og opdelte ærter er også typer af stivelsesholdige grøntsager, men på grund af deres proteinindhold regnes de undertiden som et protein. Hos Weight Watchers har en halv kop servering af kogte bønner eller bælgplanter - inklusive kikærter, sorte bønner, nyrebønner, opdelt ærter og linser - 3 point. At tilføje bønner til din kost er dog smart, da det kan hjælpe dig med at tabe dig noget - og hold det væk, ifølge en undersøgelse fra maj 2016 i The American Journal of Clinical Nutrition . Denne undersøgelse fandt, at kun en daglig servering (ca. 3/4 kop) bønner, ærter, linser og kikærter bidrog til et halvt kilo vægttab.
