Citronvand har været i medierne meget i det seneste. Spise citron til vægttab eller drikke sin juice til detox er almindelig praksis. Denne frugt er vist som en naturlig fedtforbrænder og fordøjelseshjælpemiddel. Tilhængere siger, at citronvand øger stofskiftet, renser leveren og øger det generelle helbred, men kan du virkelig stole på disse påstande?
Tip
Byt sukker-sødede drikkevarer, cocktails og andre drikkevarer med højt kalorieindhold til citronvand. Denne sunde drik er rig på vitamin C, naringin og andre antioxidanter, der kan hjælpe med vægttab, blandt andre fordele.
Lav dit eget citronvand ved hjælp af friske citroner, ingefær, gurkemeje, varmt eller koldt vand og stevia til sødme. Kommercielle versioner er typisk fyldt med sukker og tomme kalorier.
Den tynde på citronvand
Citronvand fremmes som en naturlig detoxdrink. Tusinder af bloggere hævder, at det skyller ud giftstoffer, bremser aldringen, øger energien og letter vægttab. Men ingen af disse påstande støttes af bevis. Ingen undersøgelser har nogensinde vist, at drikke citronvand øger fedtforbrænding eller sletter rynker.
Imidlertid kan denne drik være en sund tilføjelse til din rutine. Citron, dens vigtigste ingrediens, er fyldt med C-vitamin. Det samme gælder frisk citronsaft, som er lige så nærende som hele frugten, men lavere i fiber.
En lille citron (en portion, der svarer til ca. 2 ounces) har kun 17 kalorier og giver mere end en tredjedel af det daglige anbefalede C-vitaminindtag, plus små doser jern, calcium, kalium og vitamin E. En portion citron juice eller en halv kop til sammenligning har 27 kalorier og leverer 52 procent af den daglige værdi af vitamin C. Den er også lidt højere i kalium, magnesium og zink.
Som de fleste citrusfrugter er citroner og deres juice rig på carotenoider, flavonoider, ferulinsyre, naringin og andre antioxidanter, som rapporteret i en anmeldelse offentliggjort i American Journal of Food Technology i november 2012. Disse bioaktive forbindelser neutraliserer frie radikaler og understøtter generelt sundhed. Nogle udviser endda anti-fedme effekter.
Naringin kan for eksempel prale af antiinflammatoriske, antimikrobielle og antimutageniske egenskaber. Ifølge en nylig undersøgelse offentliggjort i Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin i februar 2019, kan denne flavonoid reducere abdominal fedt, kropsfedt og taljeomkrets. Det ser ud til at have positive virkninger på blodtryk og kolesterolniveauer.
Forskere antyder, at naringin kan hjælpe med at forhindre metabolisk syndrom på grund af dets antioxidant og antiinflammatoriske virkninger. Ulempen er, at de fleste undersøgelser, der er nævnt i ovennævnte gennemgang, er blevet udført på rotter og andre dyr. Derfor er det svært at se, om disse fund finder anvendelse på mennesker.
Citronvand og vægttab
Denne populære drik fremstilles med varmt vand og friskpresset citronsaft. Ingen af disse ingredienser har fedtforbrændende egenskaber. De kan dog hjælpe dig med at kaste pund på andre måder.
Almindeligt vand har for eksempel nul kalorier og fylder dig hurtigt. Det er et meget sundere alternativ til sodavand og koffeinholdige drikke.
En undersøgelse fra februar 2016, der blev offentliggjort i Journal of Human Nutrition and Dietetics, antyder, at det at drikke mere vand kan hjælpe med at reducere det daglige kalorieindtag og forbedre diætkvaliteten. Vandforbrug har været knyttet til en reduktion i det daglige energiindtag fra mad og læskedrikke og lavere indtag af sukker, natrium og diætkolesterol.
At drikke mere vand kan også forhindre vægtøgning, ifølge en storstilet undersøgelse offentliggjort i International Journal of Obesity i januar 2013. De forsøgspersoner, der erstattede en daglig servering af frugtsaft eller sukkerholdige drikkevarer med en kop vand, fik mindre vægt i længe end dem, der ikke foretog disse ændringer.
Når du er i diæt, er almindeligt vand din bedste allierede. Du kan miste et par pund bare ved at bytte din morgenlatte efter vand. Citronsaft kan forbedre dens fordele yderligere.
Citronens slankeffekter
Citronsyre, et af næringsstofferne i citron, forhindrer dannelse af nyresten. Denne frugt kan også prale af store doser C-vitamin, der kan fungere som et vanddrivende middel, ifølge Johns Hopkins Medicine. Hvis du kæmper med vandvægt eller højt blodtryk, kan citronvand hjælpe.
C-vitamin reducerer ikke kun væskeretention, men det kan også fremskynde vægttab. En gennemgang offentliggjort i Journal of Nutritional Science and Vitaminology i 2014 antyder, at antioxidanter kan spille en rolle i fedme-behandling. C-vitamin ser ud til at være særlig fordelagtigt. Dette næringsstof bekæmper fedme-relateret betændelse, øger nedbrydningen af fedt (lipolyse) og forhindrer din krop i at omdanne glukose til fedt.
Den samme gennemgang siger, at C-vitamin kan sænke blodsukkerniveauet og øge fedtoxidationen. På samme tid kan det beskytte mod diabetes på grund af dets antioxidant og hypoglykæmiske virkninger. Dette næringsstof beskytter også din hud mod oxidativ stress og UV-induceret skade, hvilket igen kan hjælpe med at bremse aldringsprocessen. Dens rolle i kollagensyntesen er veldokumenteret.
Citronvand er imidlertid ikke en mirakeldrink. Dets primære ingredienser fungerer dog synergistisk og kan gøre vægttab lettere. Du kan lige så godt spise citron til vægttab - bare husk at drikke masser af vand og undgå tomme kalorier.
Citronvand Diætplan
Du har sandsynligvis hørt om den 14-dages citronvand-udfordring, citronvand-detox-planer og andre fad dieter. Kan lide det eller ej, er der ingen hurtig løsning til vægttab. Crash-diæter skader dit helbred, hvilket fører til træthed, kvalme, muskel- og knogletab, galdesten, gigt og fordøjelsesbesvær. I det lange løb kan de bremse dit stofskifte, hvilket gør det sværere at tabe sig og holde det væk.
: 9 usunde, endda farlige vægttab kost
Drik citronvand som en del af en afbalanceret diæt. Skær ned på sukkerholdige desserter og sødede drikkevarer, junkfood og andre forarbejdede fødevarer. Vær opmærksom på skjulte sukkerarter, såsom dem i proteinbarer, granola barer og morgenmadsprodukter. Majs sirup med høj fruktose, dextrose, saccharose, karamel, glukose, carobsirup og rørsaft er intet andet end sukker i forklædning.
I alt 74 procent af alle emballerede fødevarer indeholder tilsat sukker, ifølge University of California, San Francisco. Den samme kilde siger, at en tilsyneladende sund morgenmadsbar kan have op til 15 gram sukker pr. Portion. Nogle yoghurtmærker kan prale af op til 7 teskefulde sukker i en portion.
Citronvand alene hjælper sandsynligvis ikke med at blive slankere og sundere. Nøglen er at vedtage en afbalanceret livsstil og ændre dine spisevaner på lang sigt. Start med at bytte citronvand til koks, kommercielle smoothies, cocktails og andre sødede drikkevarer. Nyd det første om morgenen, under dit træningspas eller når som helst i løbet af dagen.
Nu, hvor du ved mere om fordelene ved citron ved vægttab, skal du skære en frugt i to og presse den i et glas vand. Tilsæt ingefær, gurkemeje og andre krydderier for ekstra smag. Drik det med det samme, eller vent i cirka to timer, så smagene kan blandes.
Nogle opskrifter kræver varmt vand, mens andre er lavet med iskoldt vand. Sandheden er, at det virkelig ikke betyder noget. Varmt vand er dog et bedre valg for dem med følsomme tænder.
