Broccoli spirer kan findes i helsekostbutikker, eller du kan lave din egen ved hjælp af broccoli frø. Ifølge Sprout People er spiring meget enkel. Blødlæggere frøene i cirka 12 timer, skyl og placer dem i en beholder på en vindueskarmen uden for direkte sollys. Skyl hver 12. time. Du begynder at se spirerne komme ud om cirka tre dage.
Trin 1
Tilsæt broccolispirer til sandwich og indpakning. De supplerer andre grøntsager godt og tilføjer en crunchy tekstur til blandingen. Du kan også bruge spirerne til at erstatte andre crunchy grøntsager som agurker.
Trin 2
Bag en kartoffel, og tilsæt lidt creme fraiche eller smeltet ost. Drys broccolispirer ovenpå.
Trin 3
Munch på broccolispirer som en snack. Du kan tilføje noget salt til dem for et strejf af smag.
Trin 4
Tilsæt broccolispirer til omrører. Vent til de sidste par minutter for at tilføje spirerne, så de ikke blødgør og i stedet opretholder deres crunchy struktur.
Trin 5
Kombiner hakkede broccolispirer, terninger med tomater og løg, sukkermajs og saften fra en lime. Bland godt og brug som en salsa med chips. Det kan også serveres som en sideskål.
Trin 6
Føj til hummus eller dips. Dette er en god måde at skjule spirerne i dine måltider på, så du kan få deres sundhedsmæssige fordele uden selv at vide, at du spiser dem.
