Væksthormon er et proteinhormon involveret i flere fysiologiske processer såsom opbygning af muskler og regulering af stofskifte. Andre hormoner, såsom forhøjet insulin som reaktion på kulhydratforbrug, kan forringe dets sekretion. Da din hypofyse udskiller størstedelen af væksthormonet under dyb søvn i trin, kan det at spise kulhydrater om natten være særlig skadeligt for din væksthormonsekretion. Dette kan føre til reduktioner i muskelopbygning og fedtforbrændingsevne, hvilket hindrer din atletiske fremgang og fører til usund opbevaring af mavefedt.
Væksthormonfunktion
Den forreste hypofyse i hjernen udskiller væksthormon i flere impulser, hvoraf ca. 85 procent forekommer mens du sover. Dette væksthormon hjælper med at lette vævsreparation, øge nedbrydningen af lagret fedt og opretholde blodsukkeret. Væksthormonsekretion er især fremtrædende hos børn og unge, der gennemgår hurtig vækst og udvikling, men det aftager derefter i voksen alder. For meget eller for lidt væksthormon kan have negativ indflydelse på dit stofskifte ved at forstyrre niveauerne af andre hormoner og føre til en ubalance mellem vævsopbygning og nedbrydning.
Carbohydratforbrug og insulinrespons
Når du spiser mad, der indeholder kulhydrat, stiger din blodsukker. Dette udløser din pancreas til at udskille insulin i blodet, hvilket skifter glukosen til dit kropsvæv. Insulin øger også fedtlagring og opbygning af muskelmasse til en vis grad. Enkle kulhydrater - såsom hvidt brød, mange bagværk og slik - hæver blodsukkeret hurtigt, hvilket resulterer i en hurtig insulinforøgelse for at fjerne glukosen ud af blodet. Komplekse kulhydrater - såsom fuldkorn og bønner - resulterer i en langsommere stigning i blodsukkeret og en mere gradvis insulinrespons.
Forhøjede insulinniveauer hæmmer væksthormon
Væksthormon og insulin har antagonistiske virkninger: Forhøjede væksthormonniveauer reducerer insulinets effektivitet, og høje insulinniveauer undertrykker udskillelsen af væksthormon. Derfor kan gentagne gange at spise kulhydratrige fødevarer umiddelbart inden de går i søvn forringe væksthormonsekretion i din dybe søvnfase. Derudover er din krop mere modstandsdygtig over for virkningen af insulin om natten, hvilket betyder, at du skal producere mere insulin for at flytte en given mængde glukose til dit kropsvæv. Dette kan føre til endnu yderligere undertrykkelse af væksthormonsekretion.
Mulige konsekvenser af reduceret væksthormon
En primær funktion af væksthormonsekretion under dyb søvn er at opbygge og reparere beskadiget væv. Derfor, hvis denne væksthormonproduktion afbrydes, kan du muligvis have formindsket muskelindvindingen og reduktioner i knoglemineraltæthed, hvis reduktionen i væksthormonet er kronisk. Væksthormon aktiverer også insulinlignende vækstfaktor 1, hvilket øger produktionen af flere hormoner såsom østrogen, testosteron og skjoldbruskkirtelhormoner, der regulerer stofskifte og vævsreparation. Endvidere er reducerede væksthormonniveauer forbundet med øget mavefedt og insulinresistens.
