En bagt kartoffel kvædet med smeltet ost rangerer højt på listen over komfortfødevarer. Selvom denne sideskål helt sikkert kan udjævne kalorierne, er der måder at gøre din spud sund. Vælg ost med fedtfattig mad og spis hele kartofflen - hud og alt - for at få den maksimale mængde kostfiber.
Kartoffel Potahto
Der er en vis variation i kaloritælling mellem forskellige typer kartofler. En mellemstor hvid kartoffel - en, der er 2 1/4 til 3 1/4 tommer i diameter - har 163 kalorier, mens en russet kartoffel i samme størrelse har 168 kalorier. En mellem rød rød kartoffel har kun 154 kalorier.
Ooey Gooey Ost
En almindelig kartoffeltopning er strimlet cheddarost. Ét gram cheddar med fuldt fedtindhold pakker 114 kalorier, mens den samme serveringsstørrelse med ost med fedtfattigt kun har 49 kalorier. Ostesauce koster dig 59 kalorier for en servering på 2 spsk. Sandsynligvis den sundeste mulighed er fedtfri cottage cheese, som kun har 104 kalorier i en 1 kop portion.
