Hvor mange kalorier er der i et stykke chokoladekage? Hvad med kalorier og sukker i gulerodskage med flødeost frosting? Få oversigt over, hvor mange kalorier der er i dine yndlingskager, såvel som nemme udskiftninger for at gøre dem sundere uden at ofre smag.
Tip
Lette og fluffy kager, såsom engelmadskage og svampekage, har lave kalorier og tilfredsstiller din søde tand. F.eks. Har chokoladekage med frosting 537 kalorier pr. Portion, mens englekost kun har 72 kalorier.
Gennemgå en liste over kage kalorier
Kager gør en fødselsdagsfest lidt sødere, men det er vigtigt at være opmærksom på, at de indeholder mange sukker og fedt. Disse godbidder bør ikke være en regelmæssig tilføjelse til din diæt. Mayo Clinic rapporterer, at det at spise mad med forarbejdet sukker og usundt fedt, såsom kager, kan føre til kronisk betændelse, som kan forårsage diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde.
Følgende kaloritællinger med kager er vigtige at vide, så du kan holde dine sundhedsmål på rette spor. Som du kan se, har forskellige typer kager en lang række kaloritællinger. Prøv at holde sig til dem, der er lavere i kalorier og sukker. Vær også opmærksom på delstørrelser.
- Gul kage med chokoladefrostning: 546 kalorier (1 stykke eller 1/12 af en kage)
- Chokoladekage med chokoladefrosting: 537 kalorier (1 stykke eller 1/12 af en kage)
- Gulerodskage med glasur: 342 kalorier (1/10 af en lags kage med 8 tommer i diameter)
- Almindelig ostekage: 257 kalorier (1 stykke eller 1/6 af en 17 ounce kage)
- Engel madkage: 72 kalorier (1 stykke eller 1/12 af 12-ounce kage
- Pound cake: 109 kalorier (1 stykke eller 1/12 af en 12-ounce kage)
- Kanelkaffe-kage med crumb-topping: 263 kalorier (1 stykke eller 1/9 af en 20-ounce kage)
- Ananas omvendt-kage: 367 kalorier (1 stykke eller 1/9 af en 8-tommers firkant)
- Svampekage: 110 kalorier (1 stykke eller 1/12 af 16 ounce kage)
Tjek USDA-databasen for at bestemme kaloritallet for flere kager, samt cookies og andre desserter. Læs også ingredienslisten og undgå stærkt forarbejdede desserter. Konserveringsmidler, tilsat sukker og mættet fedt (angivet som kokosnøddeolie eller palmeolie) er alle usunde tilføjelser til din kost.
Valgmuligheder med laveste kalorieindhold
Det er smart at være opmærksom på, hvor mange kalorier du spiser, samt mængden af fedt og sukker i din yndlingskage. Engel madkage er let og fluffy og tilfredsstiller din søde tand uden at gå over bord, da den kun har 72 kalorier pr. Portion.
Svampekage og pundkage er også gode indstillinger med lavt kalorieindhold. Hvis du vil have noget med lidt mere cremethed, er et almindeligt stykke lav-carb-ostekage også relativt lavt i kalorier.
Selvom de fleste kager indeholder meget fedt, sukker og kulhydrater, kan de give nogle sundhedsmæssige fordele. F.eks. Er gulerødderne i gulerodskage fyldige med vitamin A og antioxidanten beta-caroten.
University of California Berkeley rapporterer, at madlavning af gulerødder med olie (som du gør i gulerodskage) forbedrer absorptionen af beta-caroten. For at gøre kagen endnu sundere kan du sænke sukkeret i gulerodskage ved at bruge sukkererstatninger som stevia eller æble sauce til at sødme den. Tilsæt krydderier og vanilje for ekstra smag.
Sunde kagesubstitutter
Du kan forstærke kageernæring, mens du reducerer fedt og sukker gennem nogle lette udskiftninger, når du bager.
I henhold til Mayo Clinic påvirker disse sunde bageswaps ikke i høj grad smag eller tekstur på din kage:
- Udskift hvert æg med tre-fjerde kopper ægerstatning til lavere kolesterol og mættet fedt.
- Byt en kop olie med en halv kop olie og en halv kop usødet æblesau for at reducere fedt.
- Skift to kopper med altmel med en kop universalformål og en kop helkornsmel eller mandelmel for at øge ernæring og fiberindhold.
- Skift halvanden kop sukker til tre fjerdedele kopper sukker, hvilket reducerer kalorierne uden at påvirke smagen markant. Du kan også bruge stevia til en nulkalorifunktion. Sæt mængden af vanilje eller andre krydderier op for at kompensere for den manglende sødme.
- Udskift regelmæssig mælkechokolade med antioxidantrig mørk chokolade.
Der er flere muligheder for, hvilke madolier du kan bruge i en kage. Canola-olie er imidlertid sandsynligvis det sundeste valg, da det er lavt i mættet fedt og højt i omega-6-fedtsyrer. En gennemgang i juni 2014 i American Journal of Clinical Nutrition viste, at denne olie kan hjælpe med at beskytte mod type II-diabetes og hjertesygdom på grund af dens høje indhold af alfa-linolensyre, et sundt fedt.
Sidst, men ikke mindst, er en nem måde at spare kalorier at spise din kage før dit måltid. En undersøgelse fra juni 2019 i Journal of Experimental Psychology: Applied har fundet ud af, at de, der spiste en overbærende skål, først forbrugte færre kalorier end dem, der havde en overbærende ret til dessert. Som forskerne bemærker, at hvis du først spiser et sundt måltid, giver du dig selv undskyldningen for at overdrive senere.
