Det meste af dit hår består af protein (med lidt fedt og et par andre komponenter), specifikt et protein kaldet keratin. Og det protein, du får i din diæt, kan hjælpe dit hår med at vokse og forblive sundt, siger Shani Francis, MD, MBA, medicinsk direktør og chef for wellness for Ashira Dermatology.
Det skyldes, at dit hår har brug for byggesten af protein, kaldet aminosyrer, for at vokse. Din krop kan producere 11 af de 20 aminosyrer, men det betyder, at du skal hente de resterende ni aminosyrer - kaldet essentielle aminosyrer - fra mad.
Hvis din kost er lavt med komplette proteiner, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer, kan du opleve hårtab, ifølge en rapport fra januar 2017, der blev offentliggjort i Dermatology Practical & Conceptual . Biotin, et B-vitamin, der findes i protein, du spiser, hjælper med at metabolisere aminosyrer og kan støtte stærkt, sundt hår, siger Dr. Francis (selvom du sandsynligvis ikke har brug for biotintilskud, medmindre du er mangelfuld i det, ifølge marts 2019-forskning udgivet i Dermatology and Therapy ).
En af din krops prioriteter, når det kommer til at bruge protein, siger Dr. Francis, er at støtte sundt muskelvæv. Hvis din krop ikke får nok protein til at opretholde den grundlæggende muskelfunktion, vil dit hår lide først, siger hun. ”Kroppen bruger alt, hvad den kan for at fortsætte det, der er vigtigst, ” siger hun.
Hvor meget protein har jeg brug for?
Proteinmangel er utroligt sjældent i USA, selv blandt dem, der følger vegetariske og veganske diæter, ifølge US National Library of Medicine. Det anbefalede daglige indtag er ca. 46 til 56 gram protein til voksne eller ca. 10 til 35 procent af det samlede kaloriindtag, ifølge Harvard Health Publishing. Dr. Francis anbefaler, at hendes gennemsnitlige kvindelige patienter sigter mod 40 gram protein pr. Dag.
Efter cirka to til tre måneder med ikke at få nok protein, kan en person begynde at bemærke hårtab, ifølge American Academy of Dermatology (AAD).
De bedste proteinkilder til sundt hår
Selvom hun anbefaler, at du får dine næringsstoffer fra hele fødevarer, når det er muligt, siger Dr. Francis, hvad det vigtigste er at få nok protein, periode. "Nogle mennesker vælger proteinbarer eller ryster, og hvis det er lettere for dem at få protein på den måde, diskriminerer jeg ikke."
Næringsrige kilder til magert protein inkluderer fisk, æg, kylling, mejeri, nødder, bælgfrugter, quinoa og bønner; sammen giver de de komplette proteiner, som din krop har brug for for at udføre normale funktioner, inklusive hårvækst. Venlig påmindelse: En serveringsstørrelse af animalsk protein er ikke særlig stor - omkring tre ounces eller størrelsen på et kortstykke i de fleste tilfælde.
Dr. Francis påpeger, at selv dem, der følger en proteinbegrænsende diæt, ligesom en vegansk diæt, stadig kan opfylde deres proteinkrav fra plantebaseret protein, men anbefaler veganere at arbejde med en diætist.
Dyreprodukter, herunder kylling, fisk og knoglemude indeholder store mængder af en anden type protein, der naturligt fremstilles i vores kroppe kaldet kollagen. De aminosyrer, der udgør kollagen, når de er indtaget, kan kombineres igen for at skabe keratin og derved støtte stærkt, skinnende hår.
Husk, at selvom proteinbegrænsning helt sikkert kan føre til hårtab, siger Dr. Francis, er der andre faktorer, der kan bidrage til tyndere hår, ifølge AAD. Inden du lægger på protein, kan du muligvis udelukke (med hjælp fra en medicinsk professionel) høje niveauer af vitamin A, lave niveauer af jern, skjoldbruskkirtelsygdom, infektion, stress eller underernæring fra en spiseforstyrrelse.
