Lubben, saftige jordbær er fyldt med C-vitamin og fiber, men nogle små børn kan få en allergisk reaktion. Der er en vis uenighed blandt eksperter om hvornår jordbær skal introduceres i et barns diæt. Nogle læger og diætister anbefaler at vente, indtil børn er mindst et år gamle, især hvis der er en historie med fødevareallergi i familien, mens andre kan anbefale seks til 12 måneder eller endda 2 år. Under alle omstændigheder er det bedst at kende risici og symptomer på jordbærallergier, før dit barn får denne mad.
Introduktion af jordbær
Mange eksperter er uenige om, hvornår børn først kan spise jordbær. Registreret diætist Peggy O'Shea Kochenbach anbefaler at vente, indtil børn er mindst 2 år, før de fodrer dem jordbær for første gang. Hjemmesiden Wholesome Baby Food.com foreslår, at børn begynder at spise jordbær mellem seks og 12 måneder. Imidlertid oplyser American Academy of Pediatrics, at fødevarer kan startes så tidligt som 4 måneder, eller 17 uger, og at tilbageholdelse af allergifremkaldende fødevarer, såsom jordbær, indtil barnet er ældre end seks måneder, ikke giver nogen beskyttende fordele. Introduktion af mad før 17 ugers alder er forbundet med en øget risiko for fødevareallergi. Hvis du ammer, anbefaler AAP, at du fortsætter med at amme, mens du introducerer faste fødevarer. AAP-anbefalingerne offentliggøres i november 2013-udgaven af "Pædiatri."
Jordbærallergier
Cirka 8 procent af børnene har en fødevareallergi, og flere børn end voksne er allergiske over for jordbær. I nogle mennesker kan visse proteiner i jordbær udløse en reaktion, når kroppens immunsystem frigiver histaminer for at bekæmpe det, det opfatter som et skadeligt stof. Børn, hvis forældre er allergiske over for jordbær, kan muligvis overføre allergien til deres børn, og børn, der har haft reaktioner på andre fødevarer, er mere tilbøjelige til at være allergiske over for jordbær, ifølge University of Maryland Medical Center.
Symptomer
Børn, der er allergiske over for jordbær, giver oftest symptomer som prikken, kløe eller hævelse i deres mund, læber, tunge eller hals. Nogle børn, især dem, der er allergiske over for ragweed eller birkepollen, kan også have vandige, kløende øjne og nyser, ifølge Beyond Allergy. Hudreaktioner, såsom kløe eller nældefeber, kan også forekomme. Alvorlige reaktioner, herunder opkast, diarré og livstruende anafylaktisk chok forekommer mere sjældent.
Diagnose og behandling
Enhver reaktion på indtagelse af jordbær skal straks rapporteres til dit barns børnelæge, fordi det er vanskeligt at forudsige, hvor alvorlig allergien kan være. Jordbærallergier kan definitivt diagnosticeres med en hudprøve på en børnelæge eller allergikerkontor. Selvom det er let at undgå at spise jordbær selv, kan det være vanskeligere at sikre, at dit barn ikke spiser produkter, der indeholder jordbær. Registreret diætist Franceen Friefeld advarer om, at det er en myte, at kogte jordbær i produkter som syltetøj ikke forårsager allergiske reaktioner.
